KOP Bölgesinde Manda Yetiştiriciliği ve Önemi

Orhan ERMETİN

Makale detayları

KOP Bölgesinde Manda Yetiştiriciliği ve Önemi

Yazarlar:

Orhan ERMETİN

Yayıncı:

Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi

Ana Başlıklar:

Uygulamalı fizik

Dergi:

Osmaniye Korkut Ata University Journal of the Institute of Science and Technology 2020 Vol.3 Issue 2, pp.164-171

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2020

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000557207

Sıklık:

Üç Yıllık

pISSN:

2687-3729

Özet:

 

Türkiye’de yetiştirilen mandalar, ırk olarak Nehir mandalarının bir alt grubu olan Akdeniz mandalarından köken almakta olup, Anadolu Mandası olarak adlandırılmıştır. Anadolu mandaları, Türkiye şartlarına binlerce yılda çok iyi adapte olmuş ve kendine özgü karakteristik özellikler geliştirmiştir. Genel rengi siyah olup, yay şeklinde geriye kavisli boynuza sahiptirler. Ortalama süt verimi 1000 kg, ortalama laktasyon süresi ise 250 gündür. 
Mandalar, sığırlara kıyasla daha az et ve süt vermelerine rağmen, et ve süt kalitesinin yüksekliği ile hastalıklara, kötü beslenme ve çevre şartlarına dayanıklılığı gibi avantajları bulunmaktadır. Manda sütü yağ ve toplam kuru madde açısından çok zengin olup, son yıllarda manda sütünden yapılmış yoğurt, kaymak ve peynir gibi ürünlere talep gittikçe artmaktadır. Ülkemizde son yıllarda tüketici talebi ile Tarım ve Orman Bakanlığının destekleri ile manda yetiştiriciliği yaygınlaşmaktadır.
KOP Bölgesi; 4.307.408 kişilik nüfusu, 95.945 km2 yüz ölçümü ile Türkiye'nin %12,24’ünü oluşturan önemli tarımsal üretim alanlarından biridir ve tarımın bölge ekonomisinde ağırlıklı etkisi vardır. Orta Anadolu Bölgesinde 8 ilden oluşan KOP illeri içinde manda sayısı en fazla olan il Yozgat olup, ilde 4133 baş manda varlığından yılda 1447 ton süt elde edilmektedir. Yozgat ilini Aksaray (1381 baş), Konya (865 baş), Kırıkkale (482 baş) ve Kırşehir (221 baş) takip etmektedir. KOP Bölgesi illerinde manda yetiştiriciliğinin mevcut durumu incelenerek, sürdürülebilir manda yetiştiriciliği için bakış açısı ve öneriler sunulmuştur.

Makale detayları

KOP Bölgesinde Manda Yetiştiriciliği ve Önemi

Yazarlar: Orhan ERMETİN

Yayıncı: Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi

Ana Başlıklar: Uygulamalı fizik

Dergi: Osmaniye Korkut Ata University Journal of the Institute of Science and Technology 2020 Vol.3 Issue 2, pp.164-171

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 12/2020

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000557207

Sıklık: Üç Yıllık

pISSN: 2687-3729

Sayı

Yazarlar:

Orhan ERMETİN

Yayıncı:

Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi

Ana Başlıklar:

Uygulamalı fizik

Dergi:

Osmaniye Korkut Ata University Journal of the Institute of Science and Technology 2020 Vol.3 Issue 2, pp.164-171

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2020

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000557207

Sıklık:

Üç Yıllık

pISSN:

2687-3729