Makale detayları
Microbiological, physicochemical, textural and volatile characteristics of traditional kashar cheese produced in Muş
Yazarlar:
Yazarlar:
Yayıncı:
Yayıncı:
Ana Başlıklar:
Ana Başlıklar:
Dergi:
Harran Journal of Agricultural and Food Science 2020 Vol.24 Issue 4, pp.409-419
Dergi:
Harran Journal of Agricultural and Food Science 2020 Vol.24 Issue 4, pp.409-419
Belge Tipi:
Belge Tipi:
Yayın Tarihi:
Yayın Tarihi:
Belge Dili:
Belge Dili:
Document ID (Org No.):
Document ID (Org No.):
Sıklık:
Sıklık:
eISSN:
eISSN:
DOI:
DOI:
