Kronik hastalıklar ekseninde diyette yüksek fruktoz ve doymuş yağ asitlerinin kronik düşük derece inflamasyon üzerine etkisi

Mahmut BODUR; Reyhan NERGİZ ÜNAL

Makale detayları

Kronik hastalıklar ekseninde diyette yüksek fruktoz ve doymuş yağ asitlerinin kronik düşük derece inflamasyon üzerine etkisi

Yazarlar:

Mahmut BODUR | Reyhan NERGİZ ÜNAL

Yayıncı:

Cukurova University

Ana Başlıklar:

Sağlık teşvikleri

Dergi:

Cukurova Medical Journal 2019 Vol.44 Issue 2, pp.685-694

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

6/2019

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000915712

Sıklık:

Üç Aylık

eISSN:

2602-3040

pISSN:

2602-3032

Anahtar kelimeler:

Özet:

 


In
recent years, the role of chronic low grade inflammation in the emergence of
chronic diseases has been emphasized. Chronic low grade inflammation is a
metabolic process characterized by systemic circulation and increased
inflammatory mediators and some proinflammatory cytokines in various tissues.
C-reactive protein (CRP), tumor necrosis factor-α (TNF-α), interleukin-1
(IL-1), interleukin-4 (IL-4), interleukin-6 (IL-6), toll like receptor-4
(TLR-4) are some proinflammatory molecules that play a role in the chronic low
grade inflammation. Recent studies have shown that fructose and saturated fatty
acids, which are consumed with increased consumption of processed foods in the
current diet, might trigger  chronic low
grade inflammation. In this review, the effects of dietary high fructose and
saturated fatty acids on development of chronic low grade inflammation through
some proinflammatory mediators were examined. 



.

 


Son
yıllarda kronik hastalıkların ortaya çıkmasında, kronik düşük derece
inflamasyonun rolü üzerinde durulmaktadır. Kronik düşük derece inflamasyon,
sistemik dolaşım ve çeşitli dokularda inflamatuvar medyatörlerin ve bazı
proinflamatuvar sitokinlerin artışı ile karakterize olan metabolik bir
süreçtir. C reaktif protein (CRP), tümör nekrozis faktör-α (TNF-α),
interlökin-1 (IL-1), interlökin-4 (IL-4), interlökin-6 (IL-6), toll benzeri
reseptör-4 (TLR-4) kronik düşük derece inflamasyonda rol oynayan bazı
proinflamatuvar moleküllerdir.  Güncel
çalışmalarda, hazır ve işlenmiş besinlerin tüketimiyle artan fruktoz ve doymuş
yağ asitleri alımının kronik düşük derece inflamasyon oluşumunda etkileri
olduğu gösterilmektedir. Bu derlemede, diyetle yüksek fruktoz ve doymuş yağ
asitleri alımının, proinflamatuvar medyatörler aracılığıyla kronik düşük derece
inflamasyon oluşumuna etkisi incelenmiştir.


.

Makale detayları

Kronik hastalıklar ekseninde diyette yüksek fruktoz ve doymuş yağ asitlerinin kronik düşük derece inflamasyon üzerine etkisi

Yazarlar: Mahmut BODUR | Reyhan NERGİZ ÜNAL

Yayıncı: Cukurova University

Ana Başlıklar: Sağlık teşvikleri

Dergi: Cukurova Medical Journal 2019 Vol.44 Issue 2, pp.685-694

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 6/2019

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000915712

Sıklık: Üç Aylık

eISSN: 2602-3040

pISSN: 2602-3032

doymuş yağ asitleri

fruktoz

inflamasyon

proinflamatuvar moleküller

Sayı

Yazarlar:

Mahmut BODUR | Reyhan NERGİZ ÜNAL

Yayıncı:

Cukurova University

Ana Başlıklar:

Sağlık teşvikleri

Dergi:

Cukurova Medical Journal 2019 Vol.44 Issue 2, pp.685-694

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

6/2019

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000915712

Sıklık:

Üç Aylık

eISSN:

2602-3040

pISSN:

2602-3032