ÇANKIRI YÖRESİNDE YAYILIŞ GÖSTEREN DİKENSİZ KUŞBURNUNA(ROSA X DUMALİS BECHST.) AİT MORFOLOJİK VE MEYVE ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ

Ferhat ÖZDEMİR; Ayşe Nur TOR

Makale detayları

ÇANKIRI YÖRESİNDE YAYILIŞ GÖSTEREN DİKENSİZ KUŞBURNUNA(ROSA X DUMALİS BECHST.) AİT MORFOLOJİK VE MEYVE ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ

Yazarlar:

Ferhat ÖZDEMİR | Ayşe Nur TOR

Yayıncı:

Kahramanmaras Sutcu Imam University

Ana Başlıklar:

İmalat | Meyve bahçeleri, meyveler ve ormancılık

Dergi:

Turkish Journal of Forest Science 2021 Vol.5 Issue 2, pp.418-432

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

10/2021

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000637213

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2618-6616

Özet:

 

Although the rosehip plant, which has a wide growing and distribution area in the world, has a wide growing area in our country, it has only come to the agenda with the studies carried out in recent years. Known to grow in forest and bushy areas, it is a wild rose, blooming pink color, bright red, feathered and seeded fruit, which has a bird-nose in the connotation range, so it is referred to as "rosehip" in the literature. Rosehip, which is a widely consumed plant among the people; Thanks to the vitamins, minerals and phenolic substances it contains, it is used as a medicinal plant and food item. The rosehip plant, which is found to grow naturally in our country and has different species, has a very wide area of use and this fruit type will contribute to the country's economy. In this study, in order to raise awareness about the rosehip (Rossacanina) plant, in addition to general research and studies, the fruit samples of the naturally grown rosehip (Rosa x dumalis) species that grow naturally in Çankırı were compared according to their content and the benefits and consumption areas for the public were evaluated.

 


Dünya üzerinde geniş yetişme ve dağılım alanı olan kuşburnu bitkisi ülkemizde de geniş yetişme alanına sahip olmasına rağmen son yıllarda yapılan çalışmalarla ancak gündeme gelmiştir. Ormanlık ve çalılık alanlarda yetiştiği bilinen, bir yaban gülü olan ve pembe renk çiçek açan, parlak kırmızı renge sahip, içi tüylü ve çekirdekli meyvesinin çağrışım aralığında kuş-burun bulunduğu için literatüre “kuşburnu” olarak geçmiştir. Halk arasında çok tüketilen bir bitki olan kuşburnu; içerdiği vitaminler, mineraller ve fenolik maddeler sayesinde tıbbi bitki ve gıda maddesi olarak kullanılmaktadır. Ülkemizde doğal olarak yetiştiği ve farklı türlerinin olduğu tespit edilen kuşburnu bitkisinin çok geniş bir kullanım alanına sahip olduğu ve bu meyve türünün meyveciliğe kazandırılması ülke ekonomisine katkı sağlayacaktır. Bu çalışmada da kuşburnu(Rossacanina)bitkisi ile ilgili farkındalık yaratmak amacıyla genel araştırma ve çalışmaların yanı sıra Çankırı İlinde doğal olarak yetişen dikensiz kuşburnu (Rosa x dumalis) türünün meyve örneklerinin genel olarak içeriğine göre kıyaslaması yapılarak halk açısından faydaları ve tüketim alanları değerlendirilmiştir.

.

Makale detayları

ÇANKIRI YÖRESİNDE YAYILIŞ GÖSTEREN DİKENSİZ KUŞBURNUNA(ROSA X DUMALİS BECHST.) AİT MORFOLOJİK VE MEYVE ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ

Yazarlar: Ferhat ÖZDEMİR | Ayşe Nur TOR

Yayıncı: Kahramanmaras Sutcu Imam University

Ana Başlıklar: İmalat | Meyve bahçeleri, meyveler ve ormancılık

Dergi: Turkish Journal of Forest Science 2021 Vol.5 Issue 2, pp.418-432

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 10/2021

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000637213

Sıklık: İki Yıllık

eISSN: 2618-6616

Sayı

Yazarlar:

Ferhat ÖZDEMİR | Ayşe Nur TOR

Yayıncı:

Kahramanmaras Sutcu Imam University

Ana Başlıklar:

İmalat | Meyve bahçeleri, meyveler ve ormancılık

Dergi:

Turkish Journal of Forest Science 2021 Vol.5 Issue 2, pp.418-432

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

10/2021

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000637213

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2618-6616