Balık işleme Teknolojisinde Mekanizasyon

İlkan Ali OLGUNOĞLU

Makale detayları

Balık işleme Teknolojisinde Mekanizasyon

Yazarlar:

İlkan Ali OLGUNOĞLU

Yayıncı:

Adıyaman University

Dergi:

Journal of ADYUTAYAM 2017 Vol.5 Issue 1, pp.33-41

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/2017

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000842603

Sıklık:

İki Yıllık

pISSN:

2667-4092

Anahtar kelimeler:

Özet:

 

In the Turkey, both small-scale and industrial-scale production operations are operating. Whatever type of production is carried out in the production, it is subject to processing technology to make it an industrial product. In this case, it is very important to know the machines and equipments used in the field of fish processing technology. The selection of equipment suitable for the purposes of enterprises choosing their production planning in the field of industrial production also directly affects production costs.Therefore, it is very important to utilize from the developing mechanization in the field of fish processing technology for increasing productivity in the production.

 

Ülkemizde hem küçük ölçekli hem de endüstriyel boyutlu üretim işletmeleri faaliyet göstermektedir. Üretim hangi tip üretim işletmesinde gerçekleştirilirse gerçekleştirilsin tüketim taleplerine göre endüstriyel ürün haline getirilmesi için işleme teknolojisine tabi tutulmaktadır. Bu durumda işleme teknolojisi alanında kullanılan makine ve teçhizatların bilinmesi büyük önem taşımaktadır. Üretim planlamalarını endüstriyel üretim alanında seçen işletmelerin amaçlarına uygun ekipmanların seçimi de üretim maliyetlerini doğrudan etkilemektedir. Bundan dolayı üretimde verim artışı sağlayabilmek için balık işleme teknolojisi alanında gelişen mekanizasyon araçlarından uygun bir şekilde faydalanmak son derece önemlidir.

Makale detayları

Balık işleme Teknolojisinde Mekanizasyon

Yazarlar:

İlkan Ali OLGUNOĞLU

Yayıncı:

Adıyaman University

Dergi:

Journal of ADYUTAYAM 2017 Vol.5 Issue 1, pp.33-41

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/2017

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000842603

Sıklık:

İki Yıllık

pISSN:

2667-4092

İşleme Teknolojisi

Mekanizasyon

Su Ürünleri

Sayı

Makale detayları

Balık işleme Teknolojisinde Mekanizasyon

Yazarlar: İlkan Ali OLGUNOĞLU

Yayıncı: Adıyaman University

Dergi: Journal of ADYUTAYAM 2017 Vol.5 Issue 1, pp.33-41

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 5/2017

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000842603

Sıklık: İki Yıllık

pISSN: 2667-4092

İşleme Teknolojisi

Mekanizasyon

Su Ürünleri

Sayı

Yazarlar:

İlkan Ali OLGUNOĞLU

Yayıncı:

Adıyaman University

Dergi:

Journal of ADYUTAYAM 2017 Vol.5 Issue 1, pp.33-41

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/2017

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000842603

Sıklık:

İki Yıllık

pISSN:

2667-4092