Determination of Dioxin, Furan and Polychlorinated Biphenyls in Sea Bass Fillets (Dicentrarchus labrax

Gül Çelik  ÇAKIROĞULLARI; Yunus  UÇAR; Devrim  KILIÇ

Makale detayları

Determination of Dioxin, Furan and Polychlorinated Biphenyls in Sea Bass Fillets (Dicentrarchus labrax

Yazarlar:

Gül Çelik ÇAKIROĞULLARI | Yunus UÇAR | Devrim KILIÇ

Dergi:

Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences 2010 Vol.27 Issue 1, pp.15-18

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

2/2010

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000549666

Özet:

 

Bu çalışmada Türkiye’deki en büyük balık çiftliklerinin birinden temin edilmiş levrek fileto örnekleri bir araya getirilerek poliklorlu dibenzo-p-dioksinler (PCDD’ler), poliklorlu dibenzo-p-furanlar (PCDF’ler), dioksin benzeri poliklorlu bifeniller (dl-PCB’ler) ve indikatör poliklorlu bifeniller (ind.PCB’ler) yönünden analiz edilmiştir. Araştırma sonucunda balıkların toplam PCDD/F, dl-PCB ve ind. PCB konsantrasyonları sırasıyla 0.18 pg TEQ g-1 yaş ağırlık, 0.85 pg TEQ g-1 yaş ağırlık ve 3.68 ng g-1 yaş ağırlık olarak bulunmuştur. Elde edilen değerler Avrupa Birliği ve Ülkesel mevzuatlarda balıklar için tanımlanmış maksimum kalıntı limitlerinin altındadır.

Makale detayları

Determination of Dioxin, Furan and Polychlorinated Biphenyls in Sea Bass Fillets (Dicentrarchus labrax

Yazarlar: Gül Çelik ÇAKIROĞULLARI | Yunus UÇAR | Devrim KILIÇ

Dergi: Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences 2010 Vol.27 Issue 1, pp.15-18

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 2/2010

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000549666

Sayı

Yazarlar:

Gül Çelik ÇAKIROĞULLARI | Yunus UÇAR | Devrim KILIÇ

Dergi:

Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences 2010 Vol.27 Issue 1, pp.15-18

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

2/2010

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000549666