Makale detayları

Mezofilik Liyofilize Starter Kültür Kullanılarak Üretilen Tereyağının bazı Özellikleri

Açık Erişim

Dergi:
The Journal of Food 2004 Vol.29 Issue 2

Belge Tipi:

Yayın Tarihi:

Belge Dili:

Document ID (Org No.):

Sıklık:

eISSN:

pISSN:

pdfImage