İstanbul balık halinin fiziki koşulları ve pazarlanan türler (2007-2011).

Burak Rahmi  YILDIRIM; Okan  AKYOL

Makale detayları

İstanbul balık halinin fiziki koşulları ve pazarlanan türler (2007-2011).

Yazarlar:

Burak Rahmi YILDIRIM | Okan AKYOL

Dergi:

Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences 2013 Vol.30 Issue 1, pp.25-29

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

2/2013

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000549378

Özet:

 

Bu çalışma, 2007–2011 yılları arasında İstanbul balık halinde pazarlanan balıkların miktarını ve halin mevcut durumunu rapor etmektedir. Ayrıca halin bazı yapısal ve hijyenik problemleri de saptanmıştır. Halde yıllık ortalama balık satışı yaklaşık 40000 tona ulaşmıştır. Halde ortalama 90 tür su ürünü işlem görmektedir. Satış miktarlarına göre en çok pazarlanan balıklar sırasıyla hamsi, istavrit, kültür çipura ve levrek ile lüferdir.

Makale detayları

İstanbul balık halinin fiziki koşulları ve pazarlanan türler (2007-2011).

Yazarlar: Burak Rahmi YILDIRIM | Okan AKYOL

Dergi: Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences 2013 Vol.30 Issue 1, pp.25-29

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 2/2013

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000549378

Sayı

Yazarlar:

Burak Rahmi YILDIRIM | Okan AKYOL

Dergi:

Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences 2013 Vol.30 Issue 1, pp.25-29

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

2/2013

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000549378