Organik Balık Üretimi'nin Mevcut Durumu.

Ahmet Adem  TEKİNAY; Derya  GÜROY; Nazan  ÇEVİK

Makale detayları

Organik Balık Üretimi'nin Mevcut Durumu.

Yazarlar:

Ahmet Adem TEKİNAY | Derya GÜROY | Nazan ÇEVİK

Dergi:

Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences 2006 Vol.23 Issue 2

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/2006

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000550630

Özet:

 

Doğal koşullar altında, hiçbir koruyucu katkı maddesi ve genetik modifikasyona maruz bırakılmamış organik tarım prensiplerine göre üretilmiş tamamen doğal olan hammaddelerden hazırlanan yemlerle beslenen ve bir kontrol kuruluşunda sertifikalanan balıklar “organik balık” olarak adlandırılmaktadır. Organik balık, daha düşük stok yoğunluğu ile hayvanın refahını sağlayan, pestisid, kimyasal ürün ve genetik olarak değişime uğramamış ürünler kullanmayarak insan sağlığına önem veren bir üretim modelidir. Dünyanın birçok gelişmiş ve gelişmekte olan ülkesinde uygulanan bu alternatif üretim modeli, dünya akauakültür üretiminin sadece %0,01’ini oluşturmasına rağmen, bu ürüne olan talep üretim miktarının ve piyasaya sürülen tür çeşitliliğinin artmasına sebep olmuştur. Bununla birlikte, organik su ürünleri üretimi, organik tarım kadar hızlı gelişememiştir. Bu durumun en büyük nedenlerinden biri organik su ürünleri için geliştirilmiş uluslar arası standartların olmamasıdır.

Makale detayları

Organik Balık Üretimi'nin Mevcut Durumu.

Yazarlar: Ahmet Adem TEKİNAY | Derya GÜROY | Nazan ÇEVİK

Dergi: Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences 2006 Vol.23 Issue 2

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 5/2006

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000550630

Sayı

Yazarlar:

Ahmet Adem TEKİNAY | Derya GÜROY | Nazan ÇEVİK

Dergi:

Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences 2006 Vol.23 Issue 2

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/2006

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000550630