Sağlık çalışanlarının probiyotik, prebiyotik ve sinbiyotikler hakkındaki bilgi düzeyinin ve tüketim durumlarının belirlenmesi

Beril KÖSE; Aylin AYDIN; Merve ÖZDEMİR; Esen YEŞİL

Makale detayları

Sağlık çalışanlarının probiyotik, prebiyotik ve sinbiyotikler hakkındaki bilgi düzeyinin ve tüketim durumlarının belirlenmesi

Yazarlar:

Beril KÖSE | Aylin AYDIN | Merve ÖZDEMİR | Esen YEŞİL

Yayıncı:

Türk Gastroenteroloji Vakfı

Ana Başlıklar:

Sağlık teşvikleri

Dergi:

The Turkish Journal of Academic Gastroenterology 2019 Vol.18 Issue 2, pp.67-72

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

9/2019

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000660542

Sıklık:

Aylık

eISSN:

2149-0600

pISSN:

1303-6629

Özet:

 


Giriş ve Amaç: Bu
çalışmada, sağlık çalışanlarının probiyotik, prebiyotik ve sinbiyotikler hakındaki
bilgi düzeylerini ve tüketim durumlarını saptamak amaçlanmıştır.


Gereç ve Yöntem: Çalışmanın örneklemi, 2018 yılı
Ocak-Mart aylarında sağlık çalışanı olan ve olmayan, 18 yaş üzeri ve en az
ortaöğretim mezunu toplam 260 bireyden (130 sağlık çalışanı grubu, 130 kontrol
grubu) oluşmaktadır. Verilenin toplanmasında demografik özelliklerin elde edilmesi ve probiyotik,
prebiyotik, sinbiyotik hakkındaki bilgi düzeyleri ve tüketim durumlarını
saptayabilmek için çoktan seçmeli ve açık uçlu soruları içeren bir anket formu
uygulanmıştır.


Bulgular:
Katılımcılardan
sağlık çalışanı olan ve olmayan bireylerin yaş ortalamaları sırasıyla 34.1±7.70 ve 32.2±10.57 yıl; beden
kitle indeksi ortalamaları ise 24.1±3.70 ve 24.1±4.50 kg/m2’dir. Probiyotik
besin tüketen bireylerden bağışıklık sistemini güçlendirdiğini düşünenlerin
%55.9’u sağlık çalışanı, %44.1’i ise sağlık çalışanı olmayan bireylerdir
(p0.05). 


Sonuç:
Probiyotik, prebiyotik ve sinbiyotikler konusunda sağlık
çalışanı olan bireyler, kontrol grubuna göre daha düşük bilgi düzeyine
sahiptir.












.

Makale detayları

Sağlık çalışanlarının probiyotik, prebiyotik ve sinbiyotikler hakkındaki bilgi düzeyinin ve tüketim durumlarının belirlenmesi

Yazarlar: Beril KÖSE | Aylin AYDIN | Merve ÖZDEMİR | Esen YEŞİL

Yayıncı: Türk Gastroenteroloji Vakfı

Ana Başlıklar: Sağlık teşvikleri

Dergi: The Turkish Journal of Academic Gastroenterology 2019 Vol.18 Issue 2, pp.67-72

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 9/2019

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000660542

Sıklık: Aylık

eISSN: 2149-0600

pISSN: 1303-6629

Sayı

Yazarlar:

Beril KÖSE | Aylin AYDIN | Merve ÖZDEMİR | Esen YEŞİL

Yayıncı:

Türk Gastroenteroloji Vakfı

Ana Başlıklar:

Sağlık teşvikleri

Dergi:

The Turkish Journal of Academic Gastroenterology 2019 Vol.18 Issue 2, pp.67-72

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

9/2019

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000660542

Sıklık:

Aylık

eISSN:

2149-0600

pISSN:

1303-6629