Determination of Physical Properties of Some Lemon Varieties

Hamide Ersoy; Ebubekir Altuntaş

Makale detayları

Determination of Physical Properties of Some Lemon Varieties

Yazarlar:

Hamide Ersoy | Ebubekir Altuntaş

Yayıncı:

Dicle University

Ana Başlıklar:

Tarım Makineleri

Dergi:

Dicle Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Vol.14 Issue 1, pp.1-12

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

10/2025

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2001339723

pISSN:

2146-4693

Anahtar kelimeler:

Özet:

 In this study, some physical properties of Aydın, Kütdiken and Interdonato lemon varieties were investigated. In this context, geometric, volumetric, friction and color properties were examined. The values of geometrical properties of Kütdiken lemon variety gave lower values. Statistically, there were significant differences between the varieties at p0.01 level in terms of geometric properties. Volume weight and actual volume weight values gave the highest values among the varieties in Aydın and Interdonato varieties, respectively. In the study, friction coefficients of Interdonato fruits gave higher values, and statistically, friction coefficient values of rubber, plywood and PVC friction surfaces were found to be statistically significant at p0.01 level. While the color values of L, a and b were higher in Interdonato variety, lower values were observed in Aydın variety. Geometric, volumetric, friction and color characteristics of lemon fruits are both commercial quality indicators and important engineering data in the design, development and use of machinery and systems involved in the processes of separation, classification, transportation, marketing, protection storage, processing, etc. in post-harvest technologies.

 In this study, some physical properties of Aydın, Kütdiken and Interdonato lemon varieties were investigated. In this context, geometric, volumetric, friction and color properties were examined. The values of geometrical properties of Kütdiken lemon variety gave lower values. Statistically, there were significant differences between the varieties at p0.01 level in terms of geometric properties. Volume weight and actual volume weight values gave the highest values among the varieties in Aydın and Interdonato varieties, respectively. In the study, friction coefficients of Interdonato fruits gave higher values, and statistically, friction coefficient values of rubber, plywood and PVC friction surfaces were found to be statistically significant at p0.01 level. While the color values of L, a and b were higher in Interdonato variety, lower values were observed in Aydın variety. Geometric, volumetric, friction and color characteristics of lemon fruits are both commercial quality indicators and important engineering data in the design, development and use of machinery and systems involved in the processes of separation, classification, transportation, marketing, protection storage, processing, etc. in post-harvest technologies.

 In this study, some physical properties of Aydın, Kütdiken and Interdonato lemon varieties were investigated. In this context, geometric, volumetric, friction and color properties were examined. The values of geometrical properties of Kütdiken lemon variety gave lower values. Statistically, there were significant differences between the varieties at p0.01 level in terms of geometric properties. Volume weight and actual volume weight values gave the highest values among the varieties in Aydın and Interdonato varieties, respectively. In the study, friction coefficients of Interdonato fruits gave higher values, and statistically, friction coefficient values of rubber, plywood and PVC friction surfaces were found to be statistically significant at p0.01 level. While the color values of L, a and b were higher in Interdonato variety, lower values were observed in Aydın variety. Geometric, volumetric, friction and color characteristics of lemon fruits are both commercial quality indicators and important engineering data in the design, development and use of machinery and systems involved in the processes of separation, classification, transportation, marketing, protection storage, processing, etc. in post-harvest technologies.

 Bu çalışmada, Aydın, Kütdiken ve Interdonato limon çeşitlerinin bazı fiziksel özellikleri incelenmiştir. Bu kapsamda, limon meyvelerinin geometrik, hacimsel, sürtünme ve renk özellikleri incelenmiştir. Kütdiken limon çeşidi, geometrik özellikler ait değerler daha düşük değerde bulunmuştur. İstatistiki olarak, geometrik özelliklere ait değerler açısından çeşitler arasında p0.01 düzeyinde anlamlı farklılıklar görülmüştür. Hacim ağırlığı ve gerçek hacim ağırlığı değerlerinin sırasıyla Aydın ve Interdonato çeşitlerinde çeşitler arasında en yüksek değerler vermiştir. Çalışmada sürtünme katsayıları Interdonato meyveleri daha yüksek değerler vermiş, istatistiki olarak lastik, kontrplak ve PVC sürtünme yüzeylerinde çeşitler bazında sürtünme katsayısı değerleri p0.01 düzeyinde önemli bulunmuştur. Interdonato çeşidinde L, a ve b renk değerleri daha yüksek değerde iken, Aydın çeşidinde daha düşük değerler gözlenmiştir. Limon meyvelerinin geometrik, hacimsel, sürtünme ve renk özellikleri hem ticari açıdan kalite göstergesi olmakla beraber ürünün hasat sonrası teknolojilerinde ayırma, sınıflandırma, taşıma, pazarlama, koruma depolama, işleme, vb. proseslerde yer alan makine ve sistemlerin dizaynı, geliştirilmesi ve kullanımlarında önemli mühendislik verileri oluşturmaktadır.

Makale detayları

Determination of Physical Properties of Some Lemon Varieties

Yazarlar:

Hamide Ersoy | Ebubekir Altuntaş

Yayıncı:

Dicle University

Ana Başlıklar:

Tarım Makineleri

Dergi:

Dicle Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Vol.14 Issue 1, pp.1-12

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

10/2025

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2001339723

pISSN:

2146-4693

Lemon

Geometric

Volumetric properties

Friction

ColourLimon

Geometrik

Hacimsel özellik

Sürtünme

Renk

Sayı

Makale detayları

Yazarlar: Hamide Ersoy | Ebubekir Altuntaş

Yayıncı: Dicle University

Ana Başlıklar: Tarım Makineleri

Dergi: Dicle Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Vol.14 Issue 1, pp.1-12

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 10/2025

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2001339723

pISSN: 2146-4693

Sayı

Yazarlar:

Hamide Ersoy | Ebubekir Altuntaş

Yayıncı:

Dicle University

Ana Başlıklar:

Tarım Makineleri

Dergi:

Dicle Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Vol.14 Issue 1, pp.1-12

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

10/2025

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2001339723

pISSN:

2146-4693