Environmental Management Practices in Hospitality Establishments in Slow Cities: Akyaka Example

Feriyal FARHADİ ANDARABİ; Azize TUNÇ HASSAN

doi:https://doi.org/10.23834/isrjournal.458584

Makale detayları

Environmental Management Practices in Hospitality Establishments in Slow Cities: Akyaka Example

Yazarlar:

Feriyal FARHADİ ANDARABİ | Azize TUNÇ HASSAN

Yayıncı:

Salih YILDIZ

Dergi:

The Journal of International Scientific Researches 2019 Vol.4 Issue 1, pp.1-15

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

2/2019

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2000665807

Sıklık:

Üç Yıllık

pISSN:

2458-8725

DOI:

https://doi.org/10.23834/isrjournal.458584

Özet:

 


It
is easy to see that tendency to environmentally-conscious practices is
gradually increasing all around the world. Tourism sector inherently involves
activities that develop and grow in conjunction with natural environment.  As the criteria for Slow Cities are based on
the principles of sustainability, they would provide convenience to carry out
sustainable tourism activities in these cities. This study is aimed at
investigating the current status of accommodation establishments in Cittaslow
Akyaka in Ula county of Muğla province within the scope of environmental management
practices.  For this purpose,
face-to-face interviews have been made with executives of 6 accommodation
establishments in Akyaka. As a result of the research, it is determined that
the participants don’t have sufficient knowledge regarding environmental
management practices and their benefits. Another finding of the research is
that the accommodation establishments in Akyaka don’t differ from each other
with regard to their environmentally sensitive practices in terms of their
types. Training programs organized for the executives of accommodation
establishments within the scope of environmental management and practices may
support Akyaka to pursue the path of being sensitive to environment.


.

 


Günümüzde tüm dünyada çevreye duyarlı uygulamalara olan eğilimin
giderek arttığı görülebilir. Turizm sektörü yapısı gereği, doğal çevre ile
gelişen ve büyüyen faaliyetleri kapsamaktadır. Yavaş şehirler sahip oldukları
doğal güzellikleri, özgün tarihleri ve yerel kültürleriyle, alternatif turizm
pazarında proaktif şekilde değerlendirilebilir. Yavaş Şehir kriterlerinin
sürdürülebilirlik ilkelerine dayanarak hazırlanmış olması, bu şehirlerde
sürdürülebilir turizm faaliyetlerinin gerçekleşmesine kolaylık sağlayabilir.  Bu çalışmada, Muğla ilinin Ula ilçesine
bağlıolan Yavaş Şehir Akyaka’da bulunan konaklama işletmelerinin çevre yönetimi
uygulamaları kapsamında mevcut durumlarının araştırılması amaçlanmıştır. Amacın
gerçekleşmesi için, Akyaka’daki faaliyet gösteren konaklama işletmelerinin
6’sında yöneticilik konumunda çalışanlarla yüz yüze görüşmeler yapılmıştır.
Araştırma sonucunda; katılımcıların çevre yönetiminin uygulamaları ve sağladığı
faydaları hakkında, bilgilerinin yetersiz olduğu tespit edilmiştir. Akyaka’da
konaklama işletmelerinin türlerine göre çevreye duyarlı uygulamalarında
farklılık göstermediği de araştırmanın diğer bir sonucu olarak ortaya
çıkmıştır. Çevre yönetimi ve uygulamaları kapsamında konaklama işletme
yöneticilerine yönelik düzenlenmiş olacak eğitim programları, Akyaka’ya çevreye
duyarlı olma yolunda ilerlenmesine destek verebilir.


.

Makale detayları

Environmental Management Practices in Hospitality Establishments in Slow Cities: Akyaka Example

Yazarlar: Feriyal FARHADİ ANDARABİ | Azize TUNÇ HASSAN

Yayıncı: Salih YILDIZ

Dergi: The Journal of International Scientific Researches 2019 Vol.4 Issue 1, pp.1-15

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 2/2019

Belge Dili: İngilizce

Document ID (Org No.): 2000665807

Sıklık: Üç Yıllık

pISSN: 2458-8725

DOI: https://doi.org/10.23834/isrjournal.458584

Sayı

Yazarlar:

Feriyal FARHADİ ANDARABİ | Azize TUNÇ HASSAN

Yayıncı:

Salih YILDIZ

Dergi:

The Journal of International Scientific Researches 2019 Vol.4 Issue 1, pp.1-15

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

2/2019

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2000665807

Sıklık:

Üç Yıllık

pISSN:

2458-8725

DOI:

https://doi.org/10.23834/isrjournal.458584