Laetiporus sulphureus (Bull.) Murrill. ve Lyophyllum decastes (Fr.) Singer’in  GC-FID İle Yağ Asit Kompozisyonlarının Belirlenmesi

Merve KOÇAK; Sinan AKTAŞ; Fatih DURMAZ

Makale detayları

Laetiporus sulphureus (Bull.) Murrill. ve Lyophyllum decastes (Fr.) Singer’in GC-FID İle Yağ Asit Kompozisyonlarının Belirlenmesi

Yazarlar:

Merve KOÇAK | Sinan AKTAŞ | Fatih DURMAZ

Yayıncı:

Selcuk University

Dergi:

The Journal of Fungus 2019 Vol.10 Issue 3, pp.23-27

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2019

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000539193

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2147-6845

Özet:

 


Laetiporus sulphureus (Bull.) Murrill. and Lyophyllum
decastes (Fr.) Singer species were collected from Bozkır (Konya) district.
The collected samples were brought to the laboratory in paper bags and the
drying process was performed. The dried fungus samples, which were converted
into suitable forms, were extracted for 6 hours with a soxhlet device using
hexane and made ready for GC analysis form. Fatty acid compositions were
determined by GC-FID analyzer. L. sulphureus: Cis-11-Eicosenoic acid
(52.8213%), gamma-Linolenic acid (10.3900%), Capric acid (8.2087%); L.
decastes: gamma-Linolenic acid (42.6720%), Linoleic acid (38.2950%) and
Palmitic acid (11.1383%) with the highest percentage of free fatty acid (FFA)
values were found to form.


.

 

Çalışma materyalini
oluşturan Laetiporus sulphureus (Bull.) Murrill. ve Lyophyllum
decastes (Fr.) Singer türleri Bozkır (Konya) ilçesinden toplanmıştır.
Toplanan örnekler kese kâğıtları içerisinde laboratuvara getirilerek kurutma
işlemine tâbi tutulmuştur. Uygun formlara dönüştürülen kurutulmuş mantar
örnekleri, hexane kullanılarak soxhlet cihazı ile 6 saat boyunca ekstrakte
edilerek GC analiz formu için hazır hale getirilmiştir. GC-FID analiz cihazı
ile yağ asit kompozisyonlarının tayinleri yapılmıştır. L. sulphureus'
ta: Cis-11-Eicosenoic asit (%52.8213), gama-Linolenic asit (%10.3900), Capric asit
(%8.2087); L. decastes' de: gama-Linolenic asit (%42.6720), Linoleic
asit (%38.2950) ve Palmitic asit (%11.1383) ile en yüksek yüzde alanlarına
sahip serbest yağ asidi (FFA) değerlerini oluşturduğu tespit edilmiştir.

Makale detayları

Laetiporus sulphureus (Bull.) Murrill. ve Lyophyllum decastes (Fr.) Singer’in GC-FID İle Yağ Asit Kompozisyonlarının Belirlenmesi

Yazarlar: Merve KOÇAK | Sinan AKTAŞ | Fatih DURMAZ

Yayıncı: Selcuk University

Dergi: The Journal of Fungus 2019 Vol.10 Issue 3, pp.23-27

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 12/2019

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000539193

Sıklık: İki Yıllık

eISSN: 2147-6845

Sayı

Yazarlar:

Merve KOÇAK | Sinan AKTAŞ | Fatih DURMAZ

Yayıncı:

Selcuk University

Dergi:

The Journal of Fungus 2019 Vol.10 Issue 3, pp.23-27

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2019

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000539193

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2147-6845