FARKLI GLİSEMİK İNDEKSLİ KARBONHİDRAT ALIMININ SUMMAKSİMAL EGZERSİZLE İLİŞKİSİ / THE RELATIONSHIP OF CARBOHYDRATE INGESTION WITH DIFFERENT GLYCEMIC INDEXES SUBNAXIMAL EXERCISE CAPACITY

Gürkan YILMAZ; Serkan HAZAR; Kadir GÖKDEMİR

Makale detayları

FARKLI GLİSEMİK İNDEKSLİ KARBONHİDRAT ALIMININ SUMMAKSİMAL EGZERSİZLE İLİŞKİSİ / THE RELATIONSHIP OF CARBOHYDRATE INGESTION WITH DIFFERENT GLYCEMIC INDEXES SUBNAXIMAL EXERCISE CAPACITY

Yazarlar:

Gürkan YILMAZ | Serkan HAZAR | Kadir GÖKDEMİR

Yayıncı:

Ataturk University

Dergi:

Journal of Physical Education and Sport Sciences 2007 Vol.9 Issue 4, pp.0-0

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

2/2010

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000698135

Sıklık:

Aylık

eISSN:

2822-3527

Özet:

 


Yapılan çalışmada farklı glisemik indeksti kahvalt!DLn egzersiz perfonnansına kan şeker düzeyi, kanlaktat seviyesi ve egzersiz nabız seviyeleri değerlendirilerek etkisİnin araştırılınas! amaçlanmıştır.Çalışmaya yaşlan 22,50 ± 1,87' yıl, boyları i 74,42±5, ıo'cm., ağırlıkları 68,28±7,39 kg olan 14 erkekgönüllü olarak katılmıştır. Denekler egzersizden 120 dk önce birer hafta ara ile 800 kalarilik yüksekve düşük glisemik indeksh kalıvaltı tüketmişlerdir. Kan glikoz düzeyini belirlemek için kahvaltıöncesi, kalıvaltı sonrası, egzersizden hemen sonra, egzersizden 30, 60, 90 dakika sonra katılımcılarınkan örnekleri alınmıştır. Laktik asit için ise egzersiz öncesi, egzersizden hemen sonra ve egzersizden10 dk sonra kan örnekleri alınmıştır.Kan şeker düzeyi ölçümlerinde yüksek glisemik indeksii kahvaltlUm kahvaltı sonrası kan şekerdüzeyini düşük glisemik indeksh kahvaltlya göre daha fazla yükselttiği ve aradaki farkın anlamlıolduğu tespit edilmiştir. Diğer kan şeker düzeyi, laktik asit ölçümlerinde ve nabız değerlerindegunıplann aynı ölçüm zamanları arasındaki farkın istatistikselolarak anlamlı olmadığı tespitedilmiştir.Sonuç olarak 30 dakikalık submaksimal egzersizden önee farklı glisemik indeksh kahvaltı alımınınkan glikoz düzeyini etkilediği ancak egzersiz boyunca oluşan laktik asİt miktarını ve kalp atım sayısınıetkilemediği saptanmıştır.

Anahtar kelimeler: Kahvaltı, laktik asit, glisemik indeks

 

ABSTRACTThe present study was designed to examine the effects of carbohydrate ingestion with differentglycaeııllc indexes on exercise capacity by evaiuating the blood glucos level, blood laclate amountand exercise heart rate. Fourteen healthy males age 22,50 ± 1.87 years, heights 174.42 ± 5,ıo cm,weights 68,28 ± 7,39 kg completed the same exercise protocol with a week interva!: high-glycemicindexbreakfast before the first exercise, low-glycemic-index breakfast before the second exercise.Blood glucose levels were measured before and after breakfast, immediately after exercise as well asafter 30, 60 and 120 min of exercise. Lactate acid levels were also measured before and iınmediatelyafter exercise as well as after i Omin of exercise. In every 5 minutes, heart rate of the subjects werefollowed using telemeter.in the measurements of blood glucos [evel, high-glycemic-index breakfast increased blood glucoslevel compared with low-glycemic-index breakfast, and there was a significant difference betweenthem. There were no significant differences in the other blood glucos levels, lactic acid measurementsand heart rates of the groups in the same measurement times.In conclusion, these data indicate that before 30 minute submaximal exereise, carbohydrate feedingswith varying glycemic indexes affect blood glucose level but do not affect the amount of lactic acidand heart beat rate throughout the exercise.

Key words: Breakfast, !actate acid, glyceınic index.

.

Makale detayları

FARKLI GLİSEMİK İNDEKSLİ KARBONHİDRAT ALIMININ SUMMAKSİMAL EGZERSİZLE İLİŞKİSİ / THE RELATIONSHIP OF CARBOHYDRATE INGESTION WITH DIFFERENT GLYCEMIC INDEXES SUBNAXIMAL EXERCISE CAPACITY

Yazarlar: Gürkan YILMAZ | Serkan HAZAR | Kadir GÖKDEMİR

Yayıncı: Ataturk University

Dergi: Journal of Physical Education and Sport Sciences 2007 Vol.9 Issue 4, pp.0-0

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 2/2010

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000698135

Sıklık: Aylık

eISSN: 2822-3527

Sayı

Yazarlar:

Gürkan YILMAZ | Serkan HAZAR | Kadir GÖKDEMİR

Yayıncı:

Ataturk University

Dergi:

Journal of Physical Education and Sport Sciences 2007 Vol.9 Issue 4, pp.0-0

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

2/2010

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000698135

Sıklık:

Aylık

eISSN:

2822-3527