Risk Sources Encountered by Farmers in the Open Field Production of Strawberry and Risk Management Strategies: A Case of Izmir

Gamze SANER; Hasan Burak AĞIR; Hakan ADANACIOĞLU

doi:https://doi.org/10.15832/tbd.29197

Makale detayları

Risk Sources Encountered by Farmers in the Open Field Production of Strawberry and Risk Management Strategies: A Case of Izmir

Yazarlar:

Gamze SANER | Hasan Burak AĞIR | Hakan ADANACIOĞLU

Yayıncı:

Ankara University

Dergi:

Journal of Agricultural Sciences 2015 Vol.21 Issue 1, pp.13-25

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2014

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2000608305

Sıklık:

Üç Aylık

eISSN:

2148-9297

DOI:

https://doi.org/10.15832/tbd.29197

Özet:

 

This study aims to determine and analyze farmers’ risk perceptions, risk management strategies in strawberry production under open field. Data were obtained in 2010 production year from face-to-face interviews of 52 open-field strawberry farmers in Menemen-Emiralem district of Izmir province in Turkey. Factor analysis was used in data reduction to identify a small number of factors related to risk sources and risk strategies in this study. Then, multiple regression model was used to evaluate the influence of socio-economic characteristics on the strawberry farmers’ risk perceptions and risk management strategies using factor loadings. The results of this study show that the most important risk resource that the strawberry farmers' perceive is arise from the lack of production capacity. “Sustainable income” was the most important risk management strategy factor that was significantly perceived by strawberry farmers. As a solution to lack of capacity, strawberry farmers should be specialized on strawberry growing to increase the capacity providing soil fertility, improve the product quality and application of new agricultural technologies, instead of product diversification. In terms of sustainable income, strawberry farmers should focus more on the application of alternative marketing methods, such as direct marketing from field to consumers. By forming their own cooperatives, strawberry farmers should furthermore, access to alternative market channels.

 

Bu çalışma İzmir ilinde açıkta çilek yetiştiriciliği yapan üreticilerin karşılaştıkları riskler ile tercih ettikleri risk yönetim
 stratejilerini incelemek amacıyla yapılmıştır. Veriler İzmir ili Menemen ilçesi Emiralem beldesinde açıkta çilek
 yetiştiriciliği yapan seçilmiş 52 üreticiden yüz yüze görüşme yoluyla 2010 üretim yılı için elde edilmiştir. Çalışmada
 belirlenen risk kaynakları ve risk stratejileri faktörlerinin sayısını azaltmak amacıyla faktör analizi yöntemi kullanılmıştır.
 Daha sonra, faktör analizinden elde edilen faktör yükleri kullanılarak çoklu regresyon yöntemi ile çilek üretimi
 yapan üreticilerin sosyo-ekonomik özelliklerinin risk kaynakları ve risk stratejileri üzerindeki etkisi analiz edilmiştir.
 Çalışmada, en önemli risk kaynağının kapasite yetersizliği olduğu belirlenirken, buna karşılık en önemli risk yönetim
 stratejisinin sürdürülebilir gelir olduğu ortaya çıkmıştır. Çalışmada çilek üreticilerinin kapasite yetersizliği riskine çözüm
 olarak çilek üretiminde ihtisaslaşmaya gitmeleri, sürdürülebilir gelir stratejisi için dealternatif pazarlama yöntemlerine
 (tarladan sofraya doğrudan pazarlama vb.) yönelmeleri gerektiği sonucuna varılmıştır. Ayrıca çilek üreticilerinin kendi
 kooperatiflerini kurarak alternatif pazarlama kanallarını oluşturmalarının çözüm olacağı ifade edilmiştir.

Makale detayları

Risk Sources Encountered by Farmers in the Open Field Production of Strawberry and Risk Management Strategies: A Case of Izmir

Yazarlar: Gamze SANER | Hasan Burak AĞIR | Hakan ADANACIOĞLU

Yayıncı: Ankara University

Dergi: Journal of Agricultural Sciences 2015 Vol.21 Issue 1, pp.13-25

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 12/2014

Belge Dili: İngilizce

Document ID (Org No.): 2000608305

Sıklık: Üç Aylık

eISSN: 2148-9297

DOI: https://doi.org/10.15832/tbd.29197

Sayı

Yazarlar:

Gamze SANER | Hasan Burak AĞIR | Hakan ADANACIOĞLU

Yayıncı:

Ankara University

Dergi:

Journal of Agricultural Sciences 2015 Vol.21 Issue 1, pp.13-25

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2014

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2000608305

Sıklık:

Üç Aylık

eISSN:

2148-9297

DOI:

https://doi.org/10.15832/tbd.29197