Yeni Laktik Asit Bakteri İzolatlarının Farklı Kuru Madde İçeriğine Sahip Yonca (Medicago sativa L.) Silajında Mikrobiyel İnokulant Olarak Kullanılma Olanakları

Mustafa KIZILSIMSEK; Kübra KEKLİK; Tuğba GÜNAYDIN

Makale detayları

Yeni Laktik Asit Bakteri İzolatlarının Farklı Kuru Madde İçeriğine Sahip Yonca (Medicago sativa L.) Silajında Mikrobiyel İnokulant Olarak Kullanılma Olanakları

Yazarlar:

Mustafa KIZILSIMSEK | Kübra KEKLİK | Tuğba GÜNAYDIN

Ana Başlıklar:

Üretim

Dergi:

Journal Of Agriculture and Nature 2020 Vol.23 Issue 5, pp.1331-1339

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

10/2020

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000502770

Özet:

 


In this study, inoculation effects of two lactic acid bacteria, L. bifermentans and L. brevis, isolated from flora of Turkey, on alfalfa silage containing 23.92% DM (unwilted), and 32.97% DM (wilted) were investigated. Result of the research indicated that wilting effected the fermentation profile significantly by decreasing the pH level and increasing dry matter preservation. Bacterial inoculation decreased the pH level, increased the production of lactic acid, whereas decreased the acetic acid, propionic acid and butyric acid  in silage content. L. brevis strain as well as wilting can be used successfully in alfalfa silage production when crude protein and lactic acid production in silage were taken into consideration.

.

Makale detayları

Yeni Laktik Asit Bakteri İzolatlarının Farklı Kuru Madde İçeriğine Sahip Yonca (Medicago sativa L.) Silajında Mikrobiyel İnokulant Olarak Kullanılma Olanakları

Yazarlar: Mustafa KIZILSIMSEK | Kübra KEKLİK | Tuğba GÜNAYDIN

Ana Başlıklar: Üretim

Dergi: Journal Of Agriculture and Nature 2020 Vol.23 Issue 5, pp.1331-1339

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 10/2020

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000502770

Sayı

Yazarlar:

Mustafa KIZILSIMSEK | Kübra KEKLİK | Tuğba GÜNAYDIN

Ana Başlıklar:

Üretim

Dergi:

Journal Of Agriculture and Nature 2020 Vol.23 Issue 5, pp.1331-1339

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

10/2020

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000502770