Buğdayda Yaprak Analiziyle Eksikliği Belirlenen Elementlerin Yapraktan Gübrelemeyle Verim Ve Kalite Üzerine Etkileri

Nureddin ÖNER; İ. Başer; F. Öner; Ö. Sarıbaş

Makale detayları

Buğdayda Yaprak Analiziyle Eksikliği Belirlenen Elementlerin Yapraktan Gübrelemeyle Verim Ve Kalite Üzerine Etkileri

Yazarlar:

Nureddin ÖNER | İ. Başer | F. Öner | Ö. Sarıbaş

Yayıncı:

Tekirdag Namik Kemal University

Dergi:

Journal of Tekirdag Agricultural Faculty 2016 Vol.13 Issue 1, pp.44-51

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

1/2016

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000800291

Sıklık:

Aylık

eISSN:

2146-5894

pISSN:

1302-7050

Anahtar kelimeler:

Özet:

 


This	 trial	 was	 carried	 out	 with	Gelibolu,	Enola,	 ZA-75,	 krasunya and	Nina	 wheat	 varieties.	In	 addition	 to	 classical base	and	ground	fertilizer	application	to	soil	by	producer,	it	was	applied	to	foliar	samples,	which	were	obtained	in different	phenological	periods,	as	 foliar	 fertilizer	of	 the	deficient	nutrients	on	 two	different	periods	and	dosages. The	effect	of	this	application	was	investigated	on	wheat	yield	along	with	quality	criteria	of	flour	as	protein	content, gluten	 ratio,	 gluten	 index,	 normal	 sementation	 and	 suspended	 sedimentation	 properties. According	 to	 results	 of research,	 highest	 yield	 in	 Nina	 variety,	 highest	 protein,	 gluten,	 normal	 and	 suspended	 sedimentation	 values	 in Krasunia	 Odes'ka	 variety,	 and	 highest	 gluten	 index	 in	 ZA-75	 variety	 were	 determined.	 In	 the	 application	 of	 two different	dosages	of	 foliar	fertilizer,	II.	dosage	application	in	yield,	I.	dosage	application	in	protein,	gluten,	gluten index,	 normal	 and	 suspended	 sedimentation	 values	 were	 found	 	 higher	 level	 than	 control	 and	 statistically significant.

.

 

Deneme Tekirdağ koşullarında üretimi yapılanan Gelibolu, Enola, ZA-75, Krasunya ve Nina buğday çeşitlerinde kurulmuştur. Üreticimizin toprağa uyguladığı klasik taban ve üst gübresi uygulamasına ilave olarak farklı fenolojik dönemlerde alınan yaprak örneklerinde eksik olan elementlerin iki farklı dönem ve iki farklı dozda yaprak gübresi olarak uygulanmıştır. Yapılan uygulamanın buğday verimi ile birlikte unun kalite özelliklerini belirleyen protein miktarı, gluten oranı, gluten indeksi, normal sedim ve beklemeli sedim özellikleri üzerine etkisi araştırılmıştır.Araştırma sonuçlarına göre, en yüksek verim Nina çeşidinde, protein, gluten, normal ve beklemeli sedimantasyon değerleri Krasunia Odes'ka çeşidinde, gluten indeksinde ise Za-75 çeşidinde en yüksek değer bulunmuştur.İki farklı dozda yapılan yaprak gübresi uygulamasında II. doz uygulaması verimde, I doz uygulaması ise protein, gluten, gluten indeksi, normal ve beklemeli sedimantasyon değerlerinde kontrole göre daha yüksek ve istatistiki olarak önemli düzeyde farklı bulunmuştur.

Makale detayları

Buğdayda Yaprak Analiziyle Eksikliği Belirlenen Elementlerin Yapraktan Gübrelemeyle Verim Ve Kalite Üzerine Etkileri

Yazarlar:

Nureddin ÖNER | İ. Başer | F. Öner | Ö. Sarıbaş

Yayıncı:

Tekirdag Namik Kemal University

Dergi:

Journal of Tekirdag Agricultural Faculty 2016 Vol.13 Issue 1, pp.44-51

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

1/2016

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000800291

Sıklık:

Aylık

eISSN:

2146-5894

pISSN:

1302-7050

Gluten

gluten indeksi

kalite

protein

sedimantasyon

yaprak gübresi

verim

Sayı

Makale detayları

Yazarlar: Nureddin ÖNER | İ. Başer | F. Öner | Ö. Sarıbaş

Yayıncı: Tekirdag Namik Kemal University

Dergi: Journal of Tekirdag Agricultural Faculty 2016 Vol.13 Issue 1, pp.44-51

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 1/2016

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000800291

Sıklık: Aylık

eISSN: 2146-5894

pISSN: 1302-7050

Sayı

Yazarlar:

Nureddin ÖNER | İ. Başer | F. Öner | Ö. Sarıbaş

Yayıncı:

Tekirdag Namik Kemal University

Dergi:

Journal of Tekirdag Agricultural Faculty 2016 Vol.13 Issue 1, pp.44-51

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

1/2016

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000800291

Sıklık:

Aylık

eISSN:

2146-5894

pISSN:

1302-7050