Bazı Elma (Malus domestica L.) Çeşitlerinin Fenolojik ve  Pomolojik Özelliklerinin Belirlenmesi

Selma BOYACI

Makale detayları

Bazı Elma (Malus domestica L.) Çeşitlerinin Fenolojik ve Pomolojik Özelliklerinin Belirlenmesi

Yazarlar:

Selma BOYACI

Yayıncı:

Siirt University

Dergi:

Turkish Journal of Agricultural Research 2019 Vol.6 Issue 1, pp.73-79

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

2/2019

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000715203

Sıklık:

Üç Yıllık

eISSN:

2528-858X

pISSN:

2148-2306

Özet:

 


This
study was carried out in 2017-2018 with the aim of determining the performances
of Mondial Gala, Red Chief, Golden Delicious, Braeburn and Granny Smith apple
varieties grafted on MM.106 semi-dwarf apple rootstock,
by taking phenological observation and pomological characteristics into
account, under Kırşehir conditions. In the study, harvest dates with bud
blossom, bud burst, first flowering, full bloom and end of flowering were
determined as phenological observations. Pomological characteristics, fruit
weight (g), fruit width and length (mm), soluble solids content (TSSC), fruit flesh firmness (kg cm-2), pH, number of seeds (pieces)
and seed weight (g), fruit stalk length and thickness (mm) and color values were determined. Phenological observations; In
2018 flower buds were awakened 1 week earlier than in 2017. Fruit weight in the examined
varieties, 163.31-215.00 g, fruit width 71.10-77.33 mm, fruit size 63.20-71.26
mm, soluble solids content (TSSC) 11.16%-15.41%, fruit flesh firmness 4.72-6.14
kg cm-2, pH 3.31-4.03, number of seeds 6.75-9.35 pcs, seed weight
0.35-0.59 g, fruit stalk length 24.80-35.87 mm, fruit stalk thickness 1.79-2.74
mm, fruit skin color L value 19.50-78.86, a value -21.01-43.24, and b value was
changed between 10.10-51.24. Considering the phenological observations and
pomological characteristics, it is concluded that
apple varieties such as Mondial Gala, Red Chief, Golden Delicious, Braeburn and
Granny Smith are suitable for Kırşehir ecological conditions.

.

 


Bu çalışma; MM.106 yarı bodur elma anacı üzerine aşılı Mondial Gala, Red
Chief, Golden Delicious, Braeburn ve Granny Smith elma çeşitlerinin fenolojik gözlem
ve pomolojik özellikleri dikkate alınarak, Kırşehir koşullarında
performanslarının belirlenmesi amacıyla, 2017-2018 yıllarında yürütülmüştür.
Çalışmada, fenolojik gözlemler olarak; tomurcuk kabarması, tomurcuk patlaması,
ilk çiçeklenme, tam çiçeklenme ve çiçeklenme sonu tarihleri ile hasat tarihleri
belirlenmiştir. Pomolojik özellikler olarak ise; meyve ağırlığı (g), meyve eni
ve boyu (mm), suda çözünür kuru madde miktarı (SÇKM), meyve eti sertliği (kg cm-2),
pH, tohum sayısı (adet) ve tohum ağırlığı (g), meyvenin sap uzunluğu ve
kalınlığı (mm) ve renk değerleri belirlenmiştir. Fenolojik gözlemlerde; 2018 yılında
çiçek tomurcuklarının 2017 yılına göre 1 hafta kadar daha erken uyandığı tespit
edilmiştir. İncelenen çeşitlerde; meyve ağırlığı, 163.31-215.00 g, meyve eni
71.10-77.33 mm, meyve boyu 63.20-71.26 mm, SÇKM % 11.16-15.41, meyve eti
sertliği 4.72-6.14 kg cm-2, pH 3.31-4.03, tohum sayısı 6.75-9.35
adet, tohum ağırlığı 0.35-0.59 g, meyve sap uzunluğu 24.80-35.87 mm, meyve sap
kalınlığı 1.79-2.74 mm, meyve üst zemin rengi L değeri 19.50-78.86, a değeri
-21.01-43.24, b değeri 10.10-51.24 arasında değişmiştir. Fenolojik gözlem ve
pomolojik özellikler dikkate alındığında, üzerinde çalışılan Mondial Gala, Red
Chief, Golden Delicious, Braeburn ve Granny Smith elma çeşitlerinin Kırşehir ekolojik
koşullarına uygun olduğu kanaatine varılmıştır.


.

Makale detayları

Bazı Elma (Malus domestica L.) Çeşitlerinin Fenolojik ve Pomolojik Özelliklerinin Belirlenmesi

Yazarlar: Selma BOYACI

Yayıncı: Siirt University

Dergi: Turkish Journal of Agricultural Research 2019 Vol.6 Issue 1, pp.73-79

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 2/2019

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000715203

Sıklık: Üç Yıllık

eISSN: 2528-858X

pISSN: 2148-2306

Sayı

Yazarlar:

Selma BOYACI

Yayıncı:

Siirt University

Dergi:

Turkish Journal of Agricultural Research 2019 Vol.6 Issue 1, pp.73-79

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

2/2019

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000715203

Sıklık:

Üç Yıllık

eISSN:

2528-858X

pISSN:

2148-2306