The Lipide-Soluble Vitamin Contents Of Some Lathyrus Species

Muammer BAHŞİ; İrfan EMRE; Hasan GENÇ; Ahmet ŞAHİN; Ökkeş YILMAZ

doi:https://doi.org/10.17798/bitlisfen.508197

Makale detayları

The Lipide-Soluble Vitamin Contents Of Some Lathyrus Species

Yazarlar:

Muammer BAHŞİ | İrfan EMRE | Hasan GENÇ | Ahmet ŞAHİN | Ökkeş YILMAZ

Yayıncı:

Bitlis Eren University

Dergi:

Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 2019 Vol.8 Issue 1, pp.78-83

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

3/2019

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2000889769

Sıklık:

Üç Aylık

eISSN:

2147-3188

pISSN:

2147-3129

DOI:

https://doi.org/10.17798/bitlisfen.508197

Anahtar kelimeler:

Özet:

 


In
the present study, lipide-soluble vitamin contents in the seeds of the Lathyrus L. taxa (Lathyrus sylvestris L., Lathyrus
sphaericus Retz.; Lathyrus pratensis L.,
L. aphaca L. var. modestus P.H., L. aphaca L. var. biflorus
Post., L. aphaca var. pseudoaphaca (Boiss.) P.H. Davis, Lathyrus odoratus L., Lathyrus hierosolymitanus Boiss., Lathyrus tauricola P.H. Davis) were
determined by using HPLC. Data obtained from present study showed that studied Lathyrus taxa have high beta-caroten
content (146,5±1,73-375,0±3,35 µg/g). 
present study found that Lathyrus
pratensis  has the higesht
gamma-tocopherol content (158,9±3,65 µg/g) whilst  L.
aphaca var. pseudoaphaca (Boiss.)
P.H. Davis has highest D3 vitamin content (43,2±2,18 µg/g) among studied taxa. However, it was found that the
r-tocopherol, a-tocopherol, a-tocopherol acetate, retinol, retinol acetate, D2
and K1 vitamins of studied Lathyrus taxa
were lowest.


.

 


Bu
çalışmada, HPLC ile Lathyrus L.
türlerinin (Lathyrus sylvestris L., Lathyrus
sphaericus Retz.; Lathyrus pratensis L.,
L. aphaca L. var. modestus P.H., L. aphaca L. var. biflorus
Post., L. aphaca var. pseudoaphaca (Boiss.) P.H. Davis, Lathyrus odoratus L., Lathyrus hierosolymitanus Boiss., Lathyrus tauricola P.H. Davis) tohumlarındaki yağda çözünen vitamin
içerikleri belirlenmiştir. Bu çalışmadan elde edilen veriler göstermiştir ki
çalışılan Lathyrus L. türleri yüksek
beta karoten içeriğine sahiptirler (146,5±1,73-375,0±3,35
µg/g). Bu çalışmada çalışılan türler
arasında Lathyrus pratensis’in en yüksek gamma-tokoferol içeriğine
(158,9±3,65 µg/g) sahip olduğunu L.
aphaca var. pseudoaphaca (Boiss.)
P.H. Davis’in ise en yüksek D3 vitamini içeriğine (43,2±2,18 µg/g) sahip olduğu
bulunmuştur. Bununla birlikte, çalışılan Lathyrus
L. türlerinin r-tokoferol, a-tokoferol, a-tokoferol asetat, retinol,
retinol asetat, D2 ve K1 vitamin içeriklerinin oldukça düşük olduğu
bulunmuştur. 


.

Makale detayları

The Lipide-Soluble Vitamin Contents Of Some Lathyrus Species

Yazarlar:

Muammer BAHŞİ | İrfan EMRE | Hasan GENÇ | Ahmet ŞAHİN | Ökkeş YILMAZ

Yayıncı:

Bitlis Eren University

Dergi:

Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 2019 Vol.8 Issue 1, pp.78-83

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

3/2019

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2000889769

Sıklık:

Üç Aylık

eISSN:

2147-3188

pISSN:

2147-3129

DOI:

https://doi.org/10.17798/bitlisfen.508197

HPLC

Lathyrus

Yağda Çözünen Vitaminler

Sayı

Makale detayları

The Lipide-Soluble Vitamin Contents Of Some Lathyrus Species

Yazarlar: Muammer BAHŞİ | İrfan EMRE | Hasan GENÇ | Ahmet ŞAHİN | Ökkeş YILMAZ

Yayıncı: Bitlis Eren University

Dergi: Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 2019 Vol.8 Issue 1, pp.78-83

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 3/2019

Belge Dili: İngilizce

Document ID (Org No.): 2000889769

Sıklık: Üç Aylık

eISSN: 2147-3188

pISSN: 2147-3129

DOI: https://doi.org/10.17798/bitlisfen.508197

HPLC

Lathyrus

Yağda Çözünen Vitaminler

Sayı

Yazarlar:

Muammer BAHŞİ | İrfan EMRE | Hasan GENÇ | Ahmet ŞAHİN | Ökkeş YILMAZ

Yayıncı:

Bitlis Eren University

Dergi:

Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 2019 Vol.8 Issue 1, pp.78-83

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

3/2019

Belge Dili:

İngilizce

Document ID (Org No.):

2000889769

Sıklık:

Üç Aylık

eISSN:

2147-3188

pISSN:

2147-3129

DOI:

https://doi.org/10.17798/bitlisfen.508197