Makale detayları

Effects of ingredients and cooking time on total phenolic content and antioxidant activity of different homemade tomato sauces

Yazarlar:
Açık Erişim

Ana Başlıklar:

Dergi:
Food and Health 2021 Vol.7 Issue 2, pp.84-90

Belge Tipi:

Yayın Tarihi:

Belge Dili:

Document ID (Org No.):

DOI:

pdfImage