Üniversite Öğrencilerinin Beslenme Durumları Üzerinde bir Araştırma

Fulya  AYTEKİN

Makale detayları

Üniversite Öğrencilerinin Beslenme Durumları Üzerinde bir Araştırma

Yazarlar:

Fulya AYTEKİN

Yayıncı:

The Association of Food Technology

Dergi:

The Journal of Food 2000 Vol.25 Issue 2

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

3/2000

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000462532

Sıklık:

İki Aylık

eISSN:

1309-6273

pISSN:

1300-3070

Özet:

 

This research has been planned in order to investigate the nutrition aspect of 120 university attending students. According to the discoveries coming from the result of the research. 54.2% of the students are resident in the state dormitories and 49,35% of them who don't spare money for food from the monthly costs have breakfast in the dormitory. It has been determined that 41.66% of the students who stay in the dormitory do not have regular meal times and that the reason for this is 34.2% of them do not have time, and 31,6 % of them do not want to. it has been discovered that 23,93 % of the students who do not have regular meal times consume food at other times than the basic meal times. After investigating the food consumption averages of the both age groups, it has been determined that for 15-18 age group it is low; the energy, calcium, iron Vitamin A and Vitamin C averages are high for age group 19-24. .

 

Bu araştırma üniversiteye devam eden 120 öğrencinin beslenme durumlarını incelemek amacıyla planlanmıştır. Araştırma sonuçlarından elde edilen bulgulara göre; Öğrencilerin %54,2'sinin devlet yurdunda kaldığı, aylık paralarından beslenmeye para ayırmayanlar %49,35'inin yurtta sabah kahvaltısı yaptıkları saptanmıştır. Devlet yurdunda kalan öğrencilerin yemek yeme saatlerinin %41,66'sının düzenli olmadığı, neden olarak da %34,2'sinin vakit bulamadıkları, %31,6 sının ise canının istemediği belirlenmiştir. Yemek saatleri düzenli olmayanların temel öğünleri dışında %23,93'ünün yiyecek tükettikleri, tespit edilmiştir öğrencilerin her iki yaş grubunda besin tüketim ortalamaları incelendiğinde 15-18 yaş grubunun düşük, 19-24 yaş arası öğrencilerin ise enerji, kalsiyum, demir, vitamin A Vitamin C ortalamalarının yüksek olduğu saptanmıştır.   .

Makale detayları

Üniversite Öğrencilerinin Beslenme Durumları Üzerinde bir Araştırma

Yazarlar: Fulya AYTEKİN

Yayıncı: The Association of Food Technology

Dergi: The Journal of Food 2000 Vol.25 Issue 2

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 3/2000

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000462532

Sıklık: İki Aylık

eISSN: 1309-6273

pISSN: 1300-3070

Sayı

Yazarlar:

Fulya AYTEKİN

Yayıncı:

The Association of Food Technology

Dergi:

The Journal of Food 2000 Vol.25 Issue 2

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

3/2000

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000462532

Sıklık:

İki Aylık

eISSN:

1309-6273

pISSN:

1300-3070