Makale detayları
The effect of soy flour and carob flour addition on the physicochemical, quality, and sensory properties of pasta formulations
Yazarlar:
Yazarlar:
Yayıncı:
Yayıncı:
Ana Başlıklar:
Ana Başlıklar:
Dergi:
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences 2020 Vol.4 Issue 4, pp.406-417
Dergi:
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences 2020 Vol.4 Issue 4, pp.406-417
Belge Tipi:
Belge Tipi:
Yayın Tarihi:
Yayın Tarihi:
Belge Dili:
Belge Dili:
Document ID (Org No.):
Document ID (Org No.):
Sıklık:
Sıklık:
eISSN:
eISSN:
DOI:
DOI:
