Bazı Laktik Asit Bakterilerinin Çoğalması Üzerine Patulinin Etkisi

M. ARICI

Makale detayları

Bazı Laktik Asit Bakterilerinin Çoğalması Üzerine Patulinin Etkisi

Yazarlar:

M. ARICI

Yayıncı:

Tekirdag Namik Kemal University

Dergi:

Journal of Tekirdag Agricultural Faculty 2005 Vol.2 Issue 1, pp.36-43

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

2/2005

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000801361

Sıklık:

Aylık

eISSN:

2146-5894

pISSN:

1302-7050

Anahtar kelimeler:

Özet:

 

Turbidimetrik bir metod olan “Bioscreen” kullanılarak patulinin 2, 4, 8, 16, 32, 64 ve 128 µg/ml
 konsantrasyonlarına karşı değişik 11 laktik asit bakterisinin hassasiyeti incelenmiştir. Sonuçlarına göre
 patulin 32 g/ml konsantrasyondan itibaren incelenen bakterilerin çoğalmaları üzerine etkili olmuştur.
 İncelenen laktik asit bakterilerinden Enterococcus faecium BFE 900, Lactobacillus rhamnosus BFE 1014 ve
 Pediococcus damnosus BFE 1023 patuline karşı en hassas, iki Lactobacillus plantarum (BFE 1021 ve 1027)
 en dayanıklı suşlar olarak tespit edilmiştir.

Makale detayları

Bazı Laktik Asit Bakterilerinin Çoğalması Üzerine Patulinin Etkisi

Yazarlar:

M. ARICI

Yayıncı:

Tekirdag Namik Kemal University

Dergi:

Journal of Tekirdag Agricultural Faculty 2005 Vol.2 Issue 1, pp.36-43

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

2/2005

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000801361

Sıklık:

Aylık

eISSN:

2146-5894

pISSN:

1302-7050

Bioscreen

Patulin

Enterococcus

Lactobacillus

Leuconostoc

Pediococcus

Sayı

Makale detayları

Bazı Laktik Asit Bakterilerinin Çoğalması Üzerine Patulinin Etkisi

Yazarlar: M. ARICI

Yayıncı: Tekirdag Namik Kemal University

Dergi: Journal of Tekirdag Agricultural Faculty 2005 Vol.2 Issue 1, pp.36-43

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 2/2005

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000801361

Sıklık: Aylık

eISSN: 2146-5894

pISSN: 1302-7050

Bioscreen

Patulin

Enterococcus

Lactobacillus

Leuconostoc

Pediococcus

Sayı

Yazarlar:

M. ARICI

Yayıncı:

Tekirdag Namik Kemal University

Dergi:

Journal of Tekirdag Agricultural Faculty 2005 Vol.2 Issue 1, pp.36-43

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

2/2005

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000801361

Sıklık:

Aylık

eISSN:

2146-5894

pISSN:

1302-7050