Mısırdan Elde Edilmiş Kurutulmuş Damıtma Tane ve Çözünürlerin (DDGS) Bazı Kalite ve Risk Kriterleri Yönünden İncelenmesi

Şaban MERİÇ; Fisun KOC

Makale detayları

Mısırdan Elde Edilmiş Kurutulmuş Damıtma Tane ve Çözünürlerin (DDGS) Bazı Kalite ve Risk Kriterleri Yönünden İncelenmesi

Yazarlar:

Şaban MERİÇ | Fisun KOC

Yayıncı:

Federation for Animal Science (FAS)

Ana Başlıklar:

Hayvancılık

Dergi:

Journal of Animal Science and Products 2021 Vol.4 Issue 1, pp.96-109

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

6/2021

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000443181

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2667-4580

Özet:

 


In the study, it was aimed to reveal the risks that corn DDGS, which is an alternative feed source, whose use is increasing day by day in the world and in our country, by examining them in terms of some quality and risk criteria. Within the scope of the study, crude protein (HP), crude cellulose (CF), eter extract (EE), crude ash (CA), moisture, heavy metals lead (Pb), cadmium (Cd), mercury in 52 DDGS samples imported from the United States of America. (Hg), arsenic (As), organic chlorine pesticide, aflatoxin (B1, B2, G1 and G2) and foreign matter analyzes were performed. As a result of the research, the average nutrient composition of DDGS samples in dry matter; It was determined as 28.29% CP, 7.54% CF, 9.69% EE, 5.14% CA and 7.85% moisture. It was determined that the legal limits were not exceeded in terms of heavy metals (Pb, Cd, Hg, As), organic chlorinated pesticides, aflatoxins (B1, B2, G1, G2) and microscopic foreign matter analysis.

.

Makale detayları

Mısırdan Elde Edilmiş Kurutulmuş Damıtma Tane ve Çözünürlerin (DDGS) Bazı Kalite ve Risk Kriterleri Yönünden İncelenmesi

Yazarlar: Şaban MERİÇ | Fisun KOC

Yayıncı: Federation for Animal Science (FAS)

Ana Başlıklar: Hayvancılık

Dergi: Journal of Animal Science and Products 2021 Vol.4 Issue 1, pp.96-109

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 6/2021

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000443181

Sıklık: İki Yıllık

eISSN: 2667-4580

Sayı

Yazarlar:

Şaban MERİÇ | Fisun KOC

Yayıncı:

Federation for Animal Science (FAS)

Ana Başlıklar:

Hayvancılık

Dergi:

Journal of Animal Science and Products 2021 Vol.4 Issue 1, pp.96-109

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

6/2021

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000443181

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2667-4580