THE EFFECT OF DIETARY SUPPLEMENTATION OF ZINC AT TOXIC LEVEL ON THE PERFORMANCE AND THE ZINC CONCENTRATIONS OF SOME TISSUES IN BROILERS

Derviş ÖZÇELİK; Şefik DURSUN; Recep KAHRAMAN; Neşe KOCABAĞLI; Gülsüm ÖZTEKİN

Makale detayları

THE EFFECT OF DIETARY SUPPLEMENTATION OF ZINC AT TOXIC LEVEL ON THE PERFORMANCE AND THE ZINC CONCENTRATIONS OF SOME TISSUES IN BROILERS

Yazarlar:

Derviş ÖZÇELİK | Şefik DURSUN | Recep KAHRAMAN | Neşe KOCABAĞLI | Gülsüm ÖZTEKİN

Yayıncı:

İstanbul University-Cerrahpasa

Dergi:

Journal of The Faculty of Veterinary Medicine Istanbul University 2002 Vol.28 Issue 1, pp.105-112

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

6/2013

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000817990

Sıklık:

Üç Yıllık

eISSN:

2619-905X

pISSN:

2618-639X

Anahtar kelimeler:

-

Özet:

 


Summary

The aim of this study was to investigate the accumulation of the toxic doses of zinc in several tissues taken with diet and their effects on performance of broiler chicks. For this purpose, 60 one day

old chicks were used and they were evenly divided into two groups consisting controls and experimental broilers. Chicks in group were fed with normal ration, while the experimental group were fed with diets containing 2500 ppm zinc.

At the end of the fourth week, the chicks were slaughtered. The average live weight of the control chicks were 282.2 % higher than the experimental group and the difference was statistically significant (pXO.OOl), in addition, feed conversion rate of the control group was 243.5 % higher than the experimental group.

When the mineral substance levels in serum, liver, kidney, muscle and bone of the control group and the experimental group analysed, it was found that the different was statistically significant (p<0.001). The zinc concentrations in the tissue of experimental group were 327.9 %, 1004.4 %, 390.2 % 68.0 % and 615.6 % respectively and higher than the control group.

The results of this study indicates that the intake of toxic doses of zinc might decrease broiler performance and causes accumulation in tissues with higher content ration in the liver and kidney.

Key Words: Broiler, zinc, toxicity, performance, tissue concentrations.

 

BROYLER YEMİNE TOKSİK DÜZEYDE KATILAN ÇİNKO SÜLFATIN PERFORMANSA VE BAZI DOKU ÇİNKO KONSANTRASYONLARINA ETKİSİ

Özet

Anıştırmada, yumurtadan çıkmadan itibaren dört hafta süreyle diyetlerine toksik düzeyde çinko katılan broyler civcivlerinin performansı ile kan, karaciğer, böbrek, göğüs eti ve kemikte çinko birikimine etkileri incelenmiştir.

Denemede 60 adet günlük et tipi Avian hibril civcivler her birinde 30 adet civciv bulunan biri kontrol, diğeri çinko sülfat (2500 mg/kg yem) ilaveli yemle beslenen grup olmak üzere 2 gruba ayrılarak civciv bölmelerine yerleştirilmiştir.

Denemenin sonunda, kontrol grubundaki broylerlerin canlı ağırlığının yemlerine çinko sülfat katılan broyler grubundan %282.2 daha yüksek olması istatistiksel yönden önemli bulunmuştur (p<0.001). Kontrol grubundaki broylerlerin yemden yararlanması yemlerine çinko sülfat katılan broyler grubundan %243.5 daha İyi olmuştur.

Kontrol ve diyetine toksik düzeyde çinko sülfat katılan broyler gruplarının serum, karaciğer, böbrek, göğüs eti ve kemikteki düzeyleri incelendiğinde, çinko grubundaki broylerlerde doku çinko düzeyleri kontrol grubuna göre sırasıyla, %327.9; %1004.4; %390.2; %68.0 ve %615.6 daha fazla bulunmuştur (p<0.001).

Sonuç olarak, diyete toksik düzeyde katılan çinkonun performansı olumsuz etkilemesinin yanında en çok karaciğer ve böbrekte biriktiği saptanmıştır.

Anahtar Kelimeler: Broyler, çinko, toksisite, performans, doku konsantrasyonu.

.

Makale detayları

THE EFFECT OF DIETARY SUPPLEMENTATION OF ZINC AT TOXIC LEVEL ON THE PERFORMANCE AND THE ZINC CONCENTRATIONS OF SOME TISSUES IN BROILERS

Yazarlar: Derviş ÖZÇELİK | Şefik DURSUN | Recep KAHRAMAN | Neşe KOCABAĞLI | Gülsüm ÖZTEKİN

Yayıncı: İstanbul University-Cerrahpasa

Dergi: Journal of The Faculty of Veterinary Medicine Istanbul University 2002 Vol.28 Issue 1, pp.105-112

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 6/2013

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000817990

Sıklık: Üç Yıllık

eISSN: 2619-905X

pISSN: 2618-639X

-

Sayı

Yazarlar:

Derviş ÖZÇELİK | Şefik DURSUN | Recep KAHRAMAN | Neşe KOCABAĞLI | Gülsüm ÖZTEKİN

Yayıncı:

İstanbul University-Cerrahpasa

Dergi:

Journal of The Faculty of Veterinary Medicine Istanbul University 2002 Vol.28 Issue 1, pp.105-112

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

6/2013

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000817990

Sıklık:

Üç Yıllık

eISSN:

2619-905X

pISSN:

2618-639X