Türkiye'de Gülcülük: Tespitler / Tahliller

Hasan ÖZÇELİK

Makale detayları

Türkiye'de Gülcülük: Tespitler / Tahliller

Yazarlar:

Hasan ÖZÇELİK

Yayıncı:

Süleyman Demirel University

Ana Başlıklar:

Uygulamalı fizik

Dergi:

Süleyman Demirel University Journal of Natural and Applied Sciences 2013 Vol.17 Issue 2, pp.44-51

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

7/2014

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000555810

Sıklık:

Üç Yıllık

eISSN:

1308-6529

Özet:

 

The main aim of this study is to present the current situation and the future of rose production sector, to determine measures to be taken and the procedures to be done in the light of knowledge, literature, observation and experience. The current situation determination, analyses and recommendations are included in this paper. Roses and their productions are one of our important self-values that has a very deep history. Although we are the leader country of rose oil production in the world, the income we earned from this sector is less than we spend for it. The most important necessity for solving the problems of the sector is increasing and strengthening the relations between stakeholders and clustering of them with the support of R&D, at least, the biggest ones. The Rose Valley Project is a good opportunity for these purposes. Renovation of the technology, increasing product types and in particular improvement of the quality in cosmetics, determination of genotype and selection studies in oil rose production sector, finding alternatives such as fruit/dye/production from rose and rose tourism, using our local rose varieties after rehabilitation instead of modern imported ones in landscaping, utilising all rose waste, increasing qualified human power and workings will enlarge the sector and raise the income.

 

Bu çalışmanın amacı bilgi, deneyim, gözlem ve literatür ışığında Türkiye'de gülcülük sektörünün mevcut durumu, geleceği, alınması gereken önlemleri ve yapılması gereken işlemleri ortaya koymaktır. Makalede sektörel paydaşlar açısından mevcut durum tespiti, analizler ve öneriler yer almaktadır. Türkiye'de güller ve gülcülük mazisi çok eskilere dayanan öz değerlerimizdendir. Yağ gülcülüğünde dünya lideri konumunda olmamıza rağmen gülcülükten kazanılan döviz harcanandan çok azdır. Sektörün daha güçlü olabilmesi; paydaşlar arasındaki ilişkilerin artırılarak güçlendirilmesi ve en azından büyük paydaşlarının Ar-Ge destekli kümelenmesine bağlıdır. Bunun için “Gül Vadisi Projesi” iyi bir fırsattır. Sanayide teknoloji yenilenmesi, ürün çeşidinin ve özellikle kozmetik ürünlerinde kalitenin arttırılması, yağ güllerinde genotip belirleme ve seleksiyon çalışmaları yapılması, meyve gülcülüğü/boya gülcülüğü/gül turizmi gibi yağ gülcülüğüne alternatifler bulunması, modern ithal güllerin yerine yerli güllerimizin ıslah edilerek peyzajda kullanılması, tüm gül atıklarının değerlendirilebilmesi, nitelikli insan gücünün yetiştirilmesi ve istihdamı sektörü büyütecek ve kazancını arttıracaktır.

Makale detayları

Türkiye'de Gülcülük: Tespitler / Tahliller

Yazarlar: Hasan ÖZÇELİK

Yayıncı: Süleyman Demirel University

Ana Başlıklar: Uygulamalı fizik

Dergi: Süleyman Demirel University Journal of Natural and Applied Sciences 2013 Vol.17 Issue 2, pp.44-51

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 7/2014

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000555810

Sıklık: Üç Yıllık

eISSN: 1308-6529

Sayı

Yazarlar:

Hasan ÖZÇELİK

Yayıncı:

Süleyman Demirel University

Ana Başlıklar:

Uygulamalı fizik

Dergi:

Süleyman Demirel University Journal of Natural and Applied Sciences 2013 Vol.17 Issue 2, pp.44-51

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

7/2014

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000555810

Sıklık:

Üç Yıllık

eISSN:

1308-6529