Bioactive Component Profile of Erodium cicutarium (L.) L’Hér.: Evaluation of Vitamins, Phytosterols, and Organic Acids

Filiz Uçan Türkmen; Zehra Gökçe; Ümit Haydar Erol

Makale detayları

Bioactive Component Profile of Erodium cicutarium (L.) L’Hér.: Evaluation of Vitamins, Phytosterols, and Organic Acids

Yazarlar:

Filiz Uçan Türkmen | Zehra Gökçe | Ümit Haydar Erol

Yayıncı:

Van Yuzuncu Yıl University

Ana Başlıklar:

Bitki Biyokimyası

Dergi:

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Vol.30 Issue 2, pp.459-467

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

8/2025

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2001357520

pISSN:

1300-5413

Anahtar kelimeler:

Özet:

 This study investigated the vitamin A, D, E, and K contents, phytosterol composition, and organicacid profile of Erodium cicutarium L. LHér. The fat-soluble vitamin profile of E. cicutarium L. LHér. includes significant components such as retinol 0.20 μgg, retinol acetate Vitamin A1, 3.76 μgg, α-tocopherol 2.86 μgg, δ-tocopherol 0.40 μgg, Vitamin K1 11.7 μgg, Vitamin K2 5.80 μgg, Vitamin D2 1.16 μgg, and Vitamin D3 2.30 μgg. Furthermore, the phytosterols identified in the plant include ergosterol 17.6 μgg, stigmasterol 10.90 μgg, and β-sterol 130.83 μgg. Analysis of the organic acid content revealed the presence of eight different acids: oxalic, citric, malic, succinic, formic, acetic, fumaric, and propionic acids. Acetic acid 19469.54 mgkg was found to be the most abundant organic acid, followed by succinic acid 55812.37 mgkg. Oxalic and fumaric acids were detected in the lowest concentrations. The diverse pharmacological activities exhibited by the components identified in this study highlight the importance of the widespread use of Erodium cicutarium L. LHér.

 This study investigated the vitamin A, D, E, and K contents, phytosterol composition, and organicacid profile of Erodium cicutarium L. LHér. The fat-soluble vitamin profile of E. cicutarium L. LHér. includes significant components such as retinol 0.20 μgg, retinol acetate Vitamin A1, 3.76 μgg, α-tocopherol 2.86 μgg, δ-tocopherol 0.40 μgg, Vitamin K1 11.7 μgg, Vitamin K2 5.80 μgg, Vitamin D2 1.16 μgg, and Vitamin D3 2.30 μgg. Furthermore, the phytosterols identified in the plant include ergosterol 17.6 μgg, stigmasterol 10.90 μgg, and β-sterol 130.83 μgg. Analysis of the organic acid content revealed the presence of eight different acids: oxalic, citric, malic, succinic, formic, acetic, fumaric, and propionic acids. Acetic acid 19469.54 mgkg was found to be the most abundant organic acid, followed by succinic acid 55812.37 mgkg. Oxalic and fumaric acids were detected in the lowest concentrations. The diverse pharmacological activities exhibited by the components identified in this study highlight the importance of the widespread use of Erodium cicutarium L. LHér.

 This study investigated the vitamin A, D, E, and K contents, phytosterol composition, and organicacid profile of Erodium cicutarium L. LHér. The fat-soluble vitamin profile of E. cicutarium L. LHér. includes significant components such as retinol 0.20 μgg, retinol acetate Vitamin A1, 3.76 μgg, α-tocopherol 2.86 μgg, δ-tocopherol 0.40 μgg, Vitamin K1 11.7 μgg, Vitamin K2 5.80 μgg, Vitamin D2 1.16 μgg, and Vitamin D3 2.30 μgg. Furthermore, the phytosterols identified in the plant include ergosterol 17.6 μgg, stigmasterol 10.90 μgg, and β-sterol 130.83 μgg. Analysis of the organic acid content revealed the presence of eight different acids: oxalic, citric, malic, succinic, formic, acetic, fumaric, and propionic acids. Acetic acid 19469.54 mgkg was found to be the most abundant organic acid, followed by succinic acid 55812.37 mgkg. Oxalic and fumaric acids were detected in the lowest concentrations. The diverse pharmacological activities exhibited by the components identified in this study highlight the importance of the widespread use of Erodium cicutarium L. LHér.

 Bu çalışmada, Erodium cicutarium L. LHér.un A, D, E, K vitamin içerikleri ile fitosterolleri incelenerek, organik asitleri değerlendirilmiştir. E. cicutarium L. LHér.un yağda çözünebilen vitamin profili, retinol 0.20 μgg, retinol asetat Vitamin A1 3.76 μgg, α-tokoferol 2.86 μgg, δ-tokoferol 0.40 μgg, Vitamin K1 11.7 μgg, Vitamin K2 5.80 μgg, Vitamin D2 1.16 μgg ve Vitamin D3 2.30 μgg gibi önemli bileşenleri içermektedir. Ayrıca, bitkide bulunan fitosteroller arasında ergosterol 17.6 μgg, stigmasterol 10.90 μgg ve β-sterol 130.83 μgg gibi bileşikler yer almaktadır. Organik asit içeriği bakımından okzalik, sitrik, malik, süksinik, formik, asetik, fumarik ve propiyonik asitler olmak üzere toplamda sekiz farklı asidi içermektedir. Bu asitler arasında en yüksek konsantrasyona sahip olanı asetik asit 19469.54 mgkg olup, bunu süksinik asit 55812.37 mgkg izlemektedir. Organik asitler arasında en düşük miktarlarda tespit edilenler ise okzalik ve fumarik asitlerdir. Yapılan analizlerden belirlenen bileşenlerin çeşitli farmakolojik aktiviteler göstermesi, Erodium cicutarium L. LHér.un yaygın kullanımının önemini ortaya koymaktadır.

Makale detayları

Bioactive Component Profile of Erodium cicutarium (L.) L’Hér.: Evaluation of Vitamins, Phytosterols, and Organic Acids

Yazarlar:

Filiz Uçan Türkmen | Zehra Gökçe | Ümit Haydar Erol

Yayıncı:

Van Yuzuncu Yıl University

Ana Başlıklar:

Bitki Biyokimyası

Dergi:

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Vol.30 Issue 2, pp.459-467

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

8/2025

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2001357520

pISSN:

1300-5413

ADEK

Erodium cicutarium (L.) L

Phytosterols

Organicacids

VitaminsADEK

Erodium cicutarium (L.) L

Fitosterol

Organik asit

Vitamin

Sayı

Makale detayları

Yazarlar: Filiz Uçan Türkmen | Zehra Gökçe | Ümit Haydar Erol

Yayıncı: Van Yuzuncu Yıl University

Ana Başlıklar: Bitki Biyokimyası

Dergi: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Vol.30 Issue 2, pp.459-467

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 8/2025

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2001357520

pISSN: 1300-5413

Sayı

Yazarlar:

Filiz Uçan Türkmen | Zehra Gökçe | Ümit Haydar Erol

Yayıncı:

Van Yuzuncu Yıl University

Ana Başlıklar:

Bitki Biyokimyası

Dergi:

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Vol.30 Issue 2, pp.459-467

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

8/2025

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2001357520

pISSN:

1300-5413