Çanakkale Yöresinde Yetişen Bazı Kokulu Bitkilerin Uçucu Yağ Miktarı

Ayten  DOĞAN; Ali  BAYRAK

Makale detayları

Çanakkale Yöresinde Yetişen Bazı Kokulu Bitkilerin Uçucu Yağ Miktarı

Yazarlar:

Ayten DOĞAN | Ali BAYRAK

Yayıncı:

The Association of Food Technology

Dergi:

The Journal of Food 1984 Vol.9 Issue 3

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/1984

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000465215

Sıklık:

İki Aylık

eISSN:

1309-6273

pISSN:

1300-3070

Özet:

 

Çanakkale ilçelerinin doğal florasından toplanmış olan bazı kokulu bitkilerin su buharı destilasyonuyla saptanan uçucu yağ miktarları, havada kuru numunede ve numunenin kuru maddesinde sırasıyla: Umurbey-Hacılar mevkiinden toplanan Origanum vulgare L. (Güveyi otu, mercanköşk) de %6.03 ve 6.62, Gelibolu-Cumalı’dan alınan Origanum vulgare L. de %4.93 ve 5.35, Bayramiç ilçesinden toplanan Origanum vulgare L. de %7.05 ve 7.66 yine Umurbey-Hacılar mevkiinden alınan Salvia multicaulis Vahl. (Ada çayı, yerel adı Poşabla) örneklerinde %1.60 ve 1.72, Bayramiç’den toplanan Salvia multicaulis Vahl. Numunelerinde ise %2.63 ve 2.82, Bayramiç’ten alınan Mentha tomentosa Urv. (tüylü nane) numunesinde %0.66 ve 0.72 olarak bulunmuştur.

 

Çanakkale ilçelerinin doğal florasından toplanmış olan bazı kokulu bitkilerin su buharı destilasyonuyla saptanan uçucu yağ miktarları, havada kuru numunede ve numunenin kuru maddesinde sırasıyla: Umurbey-Hacılar mevkiinden toplanan Origanum vulgare L. (Güveyi otu, mercanköşk) de %6.03 ve 6.62, Gelibolu-Cumalı’dan alınan Origanum vulgare L. de %4.93 ve 5.35, Bayramiç ilçesinden toplanan Origanum vulgare L. de %7.05 ve 7.66 yine Umurbey-Hacılar mevkiinden alınan Salvia multicaulis Vahl. (Ada çayı, yerel adı Poşabla) örneklerinde %1.60 ve 1.72, Bayramiç’den toplanan Salvia multicaulis Vahl. Numunelerinde ise %2.63 ve 2.82, Bayramiç’ten alınan Mentha tomentosa Urv. (tüylü nane) numunesinde %0.66 ve 0.72 olarak bulunmuştur.

Makale detayları

Çanakkale Yöresinde Yetişen Bazı Kokulu Bitkilerin Uçucu Yağ Miktarı

Yazarlar: Ayten DOĞAN | Ali BAYRAK

Yayıncı: The Association of Food Technology

Dergi: The Journal of Food 1984 Vol.9 Issue 3

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 5/1984

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000465215

Sıklık: İki Aylık

eISSN: 1309-6273

pISSN: 1300-3070

Sayı

Yazarlar:

Ayten DOĞAN | Ali BAYRAK

Yayıncı:

The Association of Food Technology

Dergi:

The Journal of Food 1984 Vol.9 Issue 3

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/1984

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000465215

Sıklık:

İki Aylık

eISSN:

1309-6273

pISSN:

1300-3070