RADIX PEREGRA (MÜLLER, 1774) TATLISU SALYANGOZUNUN FOSFOLİPİT DİAÇİLGLİSEROL TRİAÇİLGLİSEROL VE TOTAL LİPİDİNİN YAĞ ASİDİ DAĞILIMI

İhsan EKİN; Semra KAÇAR; Mehmet BAŞHAN; Rıdvan ŞEŞEN

Makale detayları

RADIX PEREGRA (MÜLLER, 1774) TATLISU SALYANGOZUNUN FOSFOLİPİT DİAÇİLGLİSEROL TRİAÇİLGLİSEROL VE TOTAL LİPİDİNİN YAĞ ASİDİ DAĞILIMI

Yazarlar:

İhsan EKİN | Semra KAÇAR | Mehmet BAŞHAN | Rıdvan ŞEŞEN

Yayıncı:

Batman University

Dergi:

Batman University Journal of Life Sciences 2012 Vol.1 Issue 2, pp.191-198

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/2012

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000930727

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2459-0614

pISSN:

2147-4877

Anahtar kelimeler:

Özet:

 

Quantitative and qualitative fatty acid composition of phospholipid,  diacylglycerol, triacylglycerol and total lipid of freshwater snail Radix peregra,  collected from Sultanköy village (Mardin) in June 2009, were investigated. Whole  body lipids of the snail were fractionated by thin layer chromatography. The fatty  acid compositions of phospholipid, diacylglycerol, triacylglycerol and total lipid  of the snail were analyzed by using capillary gas chromatography (GC). In the  percentages, C16:0 (20.98% - 25.68%), C18:1ω9 (14.08% - 18.41%) and C18:2ω6 (8.27%  - 14.28%) acids were the most abundant components. The percentages of C20:4ω6  (9.05%) and C20:5ω3 (8.48%) acids, precursors of eicosanoids, were defined higher  in the phospholipid fraction. The highest proportion of total PUFA was found in  phospholipid; the highest proportion of total MUFA and total SFA were found in  diacylglycerol and triacylglycerol fractions. Quantitative and qualitative content of  diacylglycerol and triacylglycerol fractions of the snail were similar each other.

 

Haziran 2009 tarihinde Sultanköy köyünden (Mardin) toplanan tatlısu salyangozu  Radix peregra’nın (Gastropoda: Pulmonata) fosfolipit, diaçilgliserol, triaçilgliserol  ve total lipit yağ asidi kompozisyonu kalitatif ve kantitatif olarak araştırıldı.  Salyangozun tüm vücut lipitleri ince tabaka kromatografi ile fraksiyonlandı. Gaz  kromatografi (GC) aleti kullanılarak salyangozun fosfolipit, diaçilgliserol, triaçilgliserol  ve total lipit yağ asidi kompozisyonu analizlendi. Yüzde dağılımda en çok  C16:0 (%20.98-%25.68), C18:1ω9 (%14.08-%18.41) ve C18:2ω6 (%8.27-%14.28) asitler  tespit edildi. Eikosanoidlerin öncül maddesi olan C20:4ω6 (%9.05) ve C20:5ω3 (%8.48)  asitlerin yüzde oranları fosfolipit fraksiyonunda daha yüksek bulundu. Total ÇDYA  oranı en fazla fosfolipit fraksiyonunda; total TDYA ile total DYA oranı ise en fazla  diaçilgliserol ve triaçilgliserol fraksiyonunda saptandı. Salyangozun diaçilgliserol ile  triaçilgliserol fraksiyonları kalitatif ve kantitatif olarak benzerlik gösterdi.

Makale detayları

RADIX PEREGRA (MÜLLER, 1774) TATLISU SALYANGOZUNUN FOSFOLİPİT DİAÇİLGLİSEROL TRİAÇİLGLİSEROL VE TOTAL LİPİDİNİN YAĞ ASİDİ DAĞILIMI

Yazarlar:

İhsan EKİN | Semra KAÇAR | Mehmet BAŞHAN | Rıdvan ŞEŞEN

Yayıncı:

Batman University

Dergi:

Batman University Journal of Life Sciences 2012 Vol.1 Issue 2, pp.191-198

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/2012

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000930727

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2459-0614

pISSN:

2147-4877

Radix peregra

Yağ asitleri

Tatlısu salyangozu

Sayı

Makale detayları

RADIX PEREGRA (MÜLLER, 1774) TATLISU SALYANGOZUNUN FOSFOLİPİT DİAÇİLGLİSEROL TRİAÇİLGLİSEROL VE TOTAL LİPİDİNİN YAĞ ASİDİ DAĞILIMI

Yazarlar: İhsan EKİN | Semra KAÇAR | Mehmet BAŞHAN | Rıdvan ŞEŞEN

Yayıncı: Batman University

Dergi: Batman University Journal of Life Sciences 2012 Vol.1 Issue 2, pp.191-198

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 5/2012

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000930727

Sıklık: İki Yıllık

eISSN: 2459-0614

pISSN: 2147-4877

Radix peregra

Yağ asitleri

Tatlısu salyangozu

Sayı

Yazarlar:

İhsan EKİN | Semra KAÇAR | Mehmet BAŞHAN | Rıdvan ŞEŞEN

Yayıncı:

Batman University

Dergi:

Batman University Journal of Life Sciences 2012 Vol.1 Issue 2, pp.191-198

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

5/2012

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000930727

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2459-0614

pISSN:

2147-4877