Red Globe Sofralık Üzüm Çeşidinde Salkım Ucu Kesme ve Yaprak Gübresi Uygulamalarının Üzüm Verimi ve Kalitesine Etkileri

Fatma Demet YILMAZ; Aydın AKIN

Makale detayları

Red Globe Sofralık Üzüm Çeşidinde Salkım Ucu Kesme ve Yaprak Gübresi Uygulamalarının Üzüm Verimi ve Kalitesine Etkileri

Yazarlar:

Fatma Demet YILMAZ | Aydın AKIN

Yayıncı:

Çanakkale Onsekiz Mart University

Dergi:

COMU Journal of Agriculture Faculty 2014 Vol.2 Issue 2, pp.17-21

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

11/2014

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000937220

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2564-6826

pISSN:

2147-8384

Anahtar kelimeler:

Özet:

 

This study was conducted Red Globe (Vitis vinifera L.) grape cultivar and its vine which was grown on 140 Ruggeri rootstocks in a vegetation period of 2012 in Muğla province. In this research, , it was examined the effects on Control (C), 1/3 Cluster Tip Reduction (1/3 CTR), TARIS–ZF foliar fertilizer (3 times), 1/3 CTR+TARIS–ZF foliar fertilizer (3 times), TARIS–ZF foliar fertilizer (5 times) and 1/3 CTR+TARIS–ZF foliar fertilizer (5 times) on grape yield and quality of Red Globe grape variety. The results were obtained as the longest cluster (21.02 cm) with C; the highest 100 berry weight (800.18 g) with 1/3 CTR+TARIS–ZF foliar fertilizer (3 times); the highest pH (4.27) with TARIS–ZF foliar fertilizer (3 times) and (4.26) with 1/3 CTR+TARIS–ZF foliar fertilizer (3 times); the highest oBrix (17.00) with 1/3 CTR and (16.62) with C; the highest TA (0.68 g TAE/100 ml) with 1/3 CTR+TARIS–ZF foliar fertilizer (5 times) and (0.63 g TAE/100 ml) with TARIS–ZF foliar fertilizer (5 times); the highest maturity index (32.97) with 1/3 CTR and (28.79) with C; the highest intensity of L* color (39.46) with TARIS–ZF foliar fertilizer (5 times). No significant effects were found on grape yield, cluster weight, cluster width, berry length, berry width, berry length/berry width, must yield, a* and b* color intensity values.

 

Bu çalışma, 2012 yılı vejetasyon periyodunda Muğla ili-Milas ilçesi’nde 140 Ruggeri anacı üzerine aşılı Red Globe üzüm çeşidinde gerçekleştirilmiştir. Araştırmada, Kontrol (K), 1/3 Salkım ucu kesme (SUK), TARİŞ–ZF (3 kez), 1/3 SUK+TARİŞ–ZF (3 kez), TARİŞ–ZF (5 kez) ve 1/3 SUK+TARİŞ–ZF (5 kez)’nin yapraktan uygulamalarının Red Globe üzüm çeşidinde üzüm verimi ve kalitesi üzerine etkileri incelenmiştir. Sonuçta, en uzun salkım (21,02 cm) Kontrol uygulaması ile; en yüksek 100 tane ağırlığı (800,18 g) 1/3 SUK+TARİŞ–ZF (3 kez) uygulaması ile; en yüksek pH (4,27) TARİŞ–ZF (3 kez) ve (4,26) 1/3 SUK+TARİŞ–ZF (3 kez) uygulamaları ile; en yüksek oBriks (17,00) 1/3 SUK ve (16,62) Kontrol uygulamaları ile; en yüksek TA (0,68 g TAE/100 ml) 1/3 SUK+TARİŞ–ZF (5 kez) ve (0,63 g TAE/100 ml) TARİŞ–ZF (5 kez) uygulamaları ile; en yüksek olgunluk indisi (32,97) 1/3 SUK ve (28,79) Kontrol uygulamaları ile; en yoğun L* renk değeri (39,46) TARİŞ–ZF (5 kez) uygulamaları ile elde edilmiştir. Uygulamaların üzüm verimi, salkım ağırlığı, salkım genişliği, tane uzunluğu, tane genişliği, tane uzunluğu/tane genişliği, şıra randımanı, a* ve b* renk yoğunluk değerleri üzerine etkisi önemli bulunmamıştır.

Makale detayları

Red Globe Sofralık Üzüm Çeşidinde Salkım Ucu Kesme ve Yaprak Gübresi Uygulamalarının Üzüm Verimi ve Kalitesine Etkileri

Yazarlar:

Fatma Demet YILMAZ | Aydın AKIN

Yayıncı:

Çanakkale Onsekiz Mart University

Dergi:

COMU Journal of Agriculture Faculty 2014 Vol.2 Issue 2, pp.17-21

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

11/2014

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000937220

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2564-6826

pISSN:

2147-8384

Red Globe üzüm çeşidi

1/3 Salkım ucu kesme

TARİŞ–ZF yaprak gübresi

Verim

Kalite

Sayı

Makale detayları

Red Globe Sofralık Üzüm Çeşidinde Salkım Ucu Kesme ve Yaprak Gübresi Uygulamalarının Üzüm Verimi ve Kalitesine Etkileri

Yazarlar: Fatma Demet YILMAZ | Aydın AKIN

Yayıncı: Çanakkale Onsekiz Mart University

Dergi: COMU Journal of Agriculture Faculty 2014 Vol.2 Issue 2, pp.17-21

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 11/2014

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000937220

Sıklık: İki Yıllık

eISSN: 2564-6826

pISSN: 2147-8384

Red Globe üzüm çeşidi

1/3 Salkım ucu kesme

TARİŞ–ZF yaprak gübresi

Verim

Kalite

Sayı

Yazarlar:

Fatma Demet YILMAZ | Aydın AKIN

Yayıncı:

Çanakkale Onsekiz Mart University

Dergi:

COMU Journal of Agriculture Faculty 2014 Vol.2 Issue 2, pp.17-21

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

11/2014

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000937220

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2564-6826

pISSN:

2147-8384