Evde sağlıklı beslenme önündeki engeller ölçeği Türkçe geçerlik ve güvenirliği

Aysun GÜZEL; Sarp ÜNER; Hande KONŞUK ÜNLÜ; Mahmut Sadi YARDIM; Umut Ece ARSLAN; Özgür ARAZ; Nazmi BİLİR; Terry HUANG; Hilal ÖZCEBE

Makale detayları

Evde sağlıklı beslenme önündeki engeller ölçeği Türkçe geçerlik ve güvenirliği

Yazarlar:

Aysun GÜZEL | Sarp ÜNER | Hande KONŞUK ÜNLÜ | Mahmut Sadi YARDIM | Umut Ece ARSLAN | Özgür ARAZ | Nazmi BİLİR | Terry HUANG | Hilal ÖZCEBE

Yayıncı:

Turkish Society of Public Health Specialists

Ana Başlıklar:

Sağlık teşvikleri

Dergi:

Turkish Journal of Public Health 2020 Vol.18 Issue 2, pp.141-154

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

8/2020

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000706214

Sıklık:

Üç Yıllık

eISSN:

1304-1088

Özet:

 

Objective: The purpose of this study is to determine Turkish validity and reliability of the Home Barriers to Eating (HBE). Methods: The study was implemented as an epidemiologic study in the province of Ankara. The study aimed to reach the families of all fourth grades in six schools (n=641). 435 parents participated in the first stage of the study and 340 parents in the second (test-retest) stage of the study which was performed three weeks later. In the study, a personal information form and data collection tools including the HBE were used. HBE has been developed abroad. HBE is a measurement instrument consisting of 18 items and two dimensions, measuring the barriers to healthy nutrition. The research utilised IBM SPSS 23 and AMOS 23.  Results: Among the individuals who participated in the first stage of the study; 77.8% were female and 25.5% had low income. In the confirmatory factor analysis, some goodness of fit values were calculated. As a result of reliability analyses of the HBE; the Cronbach’s alpha value was determined as 0.65 for low-fat food barriers subdimension and 0.76 for fruit, juice, vegetable barriers subdimension. Conclusion: The HBE which was adapted into Turkish individually is a valid and reliable assessment tool.  Until the validity reliability (including all stages used in scale adaptation) is re-performed or a similar scale is introduced into the literature, it is appropriate to use the HBE in our country.

 

Amaç: Bu araştırmanın amacı, Evde Sağlıklı Beslenme Önündeki Engeller Ölçeği (ESBÖEÖ) Türkçe geçerlik ve güvenirliğini belirlemektir. Yöntem: Araştırma metodolojik tipte epidemiyolojik bir araştırmadır ve Ankara ilinde yapılmıştır. Araştırmada altı okulda öğrenim gören tüm altıncı sınıf öğrencilerin ailelerine ulaşılması hedeflenmiştir (n=641). Araştırmanın ilk aşamasına 435 ebeveyn, üç hafta sonra gerçekleştirilen ikinci (test tekrar test) aşamasına 340 ebeveyn katılmıştır. Araştırmada, kişisel bilgi formu ve ESBÖEÖ’ni içeren veri toplama aracı kullanılmıştır. ESBÖEÖ, yurtdışında geliştirilen, 18 madde ve iki boyuttan oluan ve sağlıklı beslenme önündeki engelleri ölçen bir ölçme aracıdır. Araştırmada IBM SPSS ver. 23.0 ve IBM AMOS ver 23.0 programları kullanılmıştır. Bulgular: Çalışmaya katılanların %77.8’i kadın ve %25.5’i düşük gelir grubundadır. ESBÖEÖ ile ilgili yapılan doğrulayıcı faktör analizinde bazı uyum iyiliği değerleri hesaplanmıştır. ESBÖEÖ güvenirlik analizlerinde, Cronbach alfa değeri az yağlı yiyecek önündeki engeller alt boyutu için 0.65; meyve, meyve suyu, sebze önündeki engeller alt boyutu için 0.76 olarak saptanmıştır. Sonuç: Yurt dışında yetişkinlere yönelik geliştirilen ve ebeveynlerle Türkçe uyarlaması yapılan ESBÖEÖ ile ilgili yapılan bazı aşamalar/analizler sonucunda, özgün yapıya uyum sağlayan bir ölçme aracı ortaya çıkmıştır. Tekrar (ölçek uyarlanmasında kullanılan tüm aşamaları kapsayan) geçerlik güvenirliği yapılana kadar ya da benzer bir ölçek literatüre kazandırılana kadar, ESBÖEÖ’nin ülkemizde kullanılması uygundur.

Makale detayları

Evde sağlıklı beslenme önündeki engeller ölçeği Türkçe geçerlik ve güvenirliği

Yazarlar: Aysun GÜZEL | Sarp ÜNER | Hande KONŞUK ÜNLÜ | Mahmut Sadi YARDIM | Umut Ece ARSLAN | Özgür ARAZ | Nazmi BİLİR | Terry HUANG | Hilal ÖZCEBE

Yayıncı: Turkish Society of Public Health Specialists

Ana Başlıklar: Sağlık teşvikleri

Dergi: Turkish Journal of Public Health 2020 Vol.18 Issue 2, pp.141-154

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 8/2020

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000706214

Sıklık: Üç Yıllık

eISSN: 1304-1088

Sayı

Yazarlar:

Aysun GÜZEL | Sarp ÜNER | Hande KONŞUK ÜNLÜ | Mahmut Sadi YARDIM | Umut Ece ARSLAN | Özgür ARAZ | Nazmi BİLİR | Terry HUANG | Hilal ÖZCEBE

Yayıncı:

Turkish Society of Public Health Specialists

Ana Başlıklar:

Sağlık teşvikleri

Dergi:

Turkish Journal of Public Health 2020 Vol.18 Issue 2, pp.141-154

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

8/2020

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000706214

Sıklık:

Üç Yıllık

eISSN:

1304-1088