Karacadağ Yöresi Yerel Çeltik Çeşitlerinin Fiziksel ve Sürtünme Özelliklerinin Karşılaştırılması

Abdullah SESSİZ; F. Göksel PEKİTKAN; Reşat ESGİCİ

Makale detayları

Karacadağ Yöresi Yerel Çeltik Çeşitlerinin Fiziksel ve Sürtünme Özelliklerinin Karşılaştırılması

Yazarlar:

Abdullah SESSİZ | F. Göksel PEKİTKAN | Reşat ESGİCİ

Yayıncı:

Çanakkale Onsekiz Mart University

Ana Başlıklar:

Tarım

Dergi:

COMU Journal of Agriculture Faculty 2019 Vol.7 Issue 2, pp.357-364

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2019

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000936960

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2564-6826

pISSN:

2147-8384

Anahtar kelimeler:

Özet:

 


Ülkemizde çeltik üretiminin yapıldığı illerden birisi Diyarbakır’dır. Diyarbakır ilinde sadece Karacadağ Beyaz ve Karacadağ Karakılçık yerel çeltik çeşitleri yetiştirilmektedir. Her iki çeşit, hasat zamanında aynı makinayla hasat edilmekte ve hasat sonrası aynı işlemlere tabi tutulmaktadır. Bu yüzden hasat sonrası aşamalarda ürün özellikleri farklılık gösterdiğinden ürün kayıpları da farklı olmaktadır. Bu çalışmanın amacı Beyaz ve Karakılçık çeltik çeşitlerinin fiziksel ve sürtünme özelliklerini farklı nem ve yüzey malzemelerinde belirlemek ve birbiriyle karşılaştırmaktır. Çeltik materyali, Diyarbakır ili Çınar ilçesinde bir üreticiye ait çeltik üretim alanlarından 2018 yılı hasat sezonunda temin edilmiştir. Çalışmada çeltik tanelerinin; tane uzunluğu (mm), genişliği (mm), kalınlığı (mm), tane ağırlığı (g), tane hacmi (ml), aritmetik ortalama (mm), geometrik ortalama çap (mm), yüzey alanı (mm²), küresellik (%), yığılma açıları (°), porozite (%), renk ölçümleri ve farklı yüzeylerde statik ve dinamik sürtünme katsayıları ölçülmüştür. Statik ve kinetik sürtünme kuvvetlerinin belirlenmesinde 4 farklı malzeme (Galvanizli sac, PVC, Krom ve Kauçuk) kullanılmıştır. Kullanılan her malzeme için sürtünme deneyleri 3 farklı nem içeriğinde ve 20 mm s-1sabit hızda yürütülmüştür. Tanelerin yüzeyler üzerinde çekilme işlemi ve sürtünme kuvvetlerinin ölçümü çeki-basıya çalışan 2500 N kapasiteye sahip Llyod marka test cihazı ile gerçekleştirilmiştir. Renk özelliklerini belirlemek için CM11P dijital renk ölçer kullanılmıştır. Yapılan karşılaştırmada her iki çeşit, boyut özellikleri bakımından benzer özellikler göstermiştir. Ancak sürtünme kuvveti değerleri nemden ve yüzey malzemesinden etkilenmiştir. En yüksek statik ve dinamik sürtünme katsayısı değerleri kauçuk ve PVC malzemede ve %29 nem içeriğinde sırasıyla 1.044 ve 1.079 olarak elde edilmiştir. En düşük değerler ise krom malzemede %9.30 nem içeriğinde 0.402 olarak elde edilmiştir.

.

Makale detayları

Karacadağ Yöresi Yerel Çeltik Çeşitlerinin Fiziksel ve Sürtünme Özelliklerinin Karşılaştırılması

Yazarlar:

Abdullah SESSİZ | F. Göksel PEKİTKAN | Reşat ESGİCİ

Yayıncı:

Çanakkale Onsekiz Mart University

Ana Başlıklar:

Tarım

Dergi:

COMU Journal of Agriculture Faculty 2019 Vol.7 Issue 2, pp.357-364

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2019

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000936960

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2564-6826

pISSN:

2147-8384

Çeltik

Yüzey malzemesi

Nem içeriği

Sayı

Makale detayları

Karacadağ Yöresi Yerel Çeltik Çeşitlerinin Fiziksel ve Sürtünme Özelliklerinin Karşılaştırılması

Yazarlar: Abdullah SESSİZ | F. Göksel PEKİTKAN | Reşat ESGİCİ

Yayıncı: Çanakkale Onsekiz Mart University

Ana Başlıklar: Tarım

Dergi: COMU Journal of Agriculture Faculty 2019 Vol.7 Issue 2, pp.357-364

Belge Tipi: Makale

Yayın Tarihi: 12/2019

Belge Dili: Türkçe

Document ID (Org No.): 2000936960

Sıklık: İki Yıllık

eISSN: 2564-6826

pISSN: 2147-8384

Çeltik

Yüzey malzemesi

Nem içeriği

Sayı

Yazarlar:

Abdullah SESSİZ | F. Göksel PEKİTKAN | Reşat ESGİCİ

Yayıncı:

Çanakkale Onsekiz Mart University

Ana Başlıklar:

Tarım

Dergi:

COMU Journal of Agriculture Faculty 2019 Vol.7 Issue 2, pp.357-364

Belge Tipi:

Makale

Yayın Tarihi:

12/2019

Belge Dili:

Türkçe

Document ID (Org No.):

2000936960

Sıklık:

İki Yıllık

eISSN:

2564-6826

pISSN:

2147-8384